​海南椰子和广东椰子有啥区别

海南椰子和广东椰子有啥区别

海南椰子是一种常绿乔木。椰子果肉香醇，营养丰富，单个果重3至5斤左右，具有建材、榨油等用途。果实具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。海南栽种椰子自汉代开始，至今已有2000多年的历史。而广东椰子为棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15到30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，胚和汁液，花果期主要在秋季。因为它们地理位置不同，所以影响到椰子的生长。

椰子属于什么植物

椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。

椰子肉又厚又硬怎样取

1、准备一个椰子肉和一个杯子。

2、将椰子顶端砸出一个洞，将里面的椰汁倒入杯中。

3、锅中放清水烧开，将椰子放到锅中蒸20分钟。

4、取出后从中间砸开。

5、剥掉椰壳，会发现椰子肉已经和外皮分离的差不多了。

6、没有分离开的，用工具将椰肉取下放在盘中。

7、椰肉上带有皮的，用刀切掉。

8、椰子肉摘取完毕。

椰子的营养价值

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

椰肉的含油量约为35％，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容的作用。