​中国最烈的酒是什么酒(中国最贵的酒是什么)

中国最烈的酒是什么酒(中国最贵的酒是什么)

中国最烈的酒是什么酒？这个问题可能很多人都会回答“茅台”，毕竟它是中国最烈的酒，也是世界上最烈的酒。不过，你知道吗？在中国，还有一种酒，比茅台还还要烈！它就是我们今天要说的主角，白酒。说到白酒，大家第一时间想到的肯定是五粮液、泸州老窖等名酒，但是，在中国，还有一种白酒，比比它们更具有代表性，那就是茅台酒。

众所周知，我国白酒是用粮谷发酵蒸馏而成，酿出后度数比较高。不过在人们掌握了“降度”的方法后，市面上的白酒度数普遍都在40~55°之间，因为这个程度是比较适口的，喝起来不那么刺激。

但一些老酒鬼往往更喜欢口感浓烈的白酒，所以部分酒厂也推出过特别高度的产品。

圈内公认最烈的5款白酒，被称为“一杯倒”，全喝过的人应该没几个。

►霸王醉70°

霸王醉是湖北石花酒业旗下打造的一款高度浓香酒，它以传统工艺为基础，结合高粱、大麦、豌豆三种粮食为料酿制。

据喝过它的酒友所说，霸王醉入口并没有非常火爆辛辣，还是有些圆润的，闻起来香气厚重。

►五粮液原度酒72°

五粮液大家应该再熟悉不过，作为川酒的顶级代表，它的品质毋庸置疑。一般浓香酒成品都在52°，普五也不例外，但这款特别推出的五粮液原度酒，却高达72°。

此酒价格昂贵，一瓶500ml在三千左右，主要是为了供人收藏，所以外观也大方精致。

要知道川派酒味道本来比较丰满，而五粮液这款原度酒，更是味道辛烈，非一般人能扛得住。

►清河大曲75°

产自辽宁阜新的清河大曲，酿成后度数高达75，据说它口感非常醇厚，但一杯下肚，很快就能让人感到天昏地暗，因为酒性真的太烈了。

由于这款酒很早停产，如今在网上能找到关于它的信息不多，市面上也几乎买不到。

►衡水老白干76°

衡水老白干源于河北，是我国有名的老牌酒，至今已有近二千年的酿造历史，很多酒友都对其颇为青睐。

此酒作为老白干香型的鼻祖，在酿造上很有特色，其生产的主打产品度数在67度，已经很高了。但它专门酿造的这款76度老白干，口感更加甘洌，喝下去后烈中带柔。

市面上这个度数的衡水老白干并不多，往往都是“功力深厚”的老酒鬼才会尝试，新手可能半杯倒。

►烧刀子80°

要说白酒的烈性，东北所酿的烧刀子，绝对位于第一名。烧刀子主要在吉林、辽宁等区域流行，这种酒酿成后度数基本都超过了65，喝起来给人一种火烧火燎的感觉，因此得名。

或许一些酒友不了解，烧刀子曾排入“世界最烈酒”中，因为它最高可以达到80°，实在让人望而生畏。

来到东北做客的外地人，如果第一次尝试烧刀子酒，大多一杯咽下都会昏昏沉沉，晕的不行。

当然了，这些人送“一杯倒”外号的高度白酒，饮用起来都比较刺激，建议大家还是不要轻易尝试。

日常饮酒，选择53°很不错，因为这个度数酒体结构最紧密，喝下去后更利于分解，并且酒的风味也最佳。

比如这款品质优级的满上酒，贵州国营老厂出品，是53°地道酱香，纯粮食酿造，但价格比较实惠，做口粮酒再好不过。

满上酒的产家——茅渡厂，在70多年前建立，和茅台厂渊源深厚，两者共同点多，所以酿成的酒味道很像。

在打造满上酒时，该厂对标飞天茅台，以本地量产较少的红缨子糯高粱为主，辅以小麦制曲，采用古法坤沙技术，将粮食经过100多道工序萃取精华，一年后酿出成酒。

这样的新酒酿成，还会继续在红泥封口的陶坛中陈放多年，最低5个春秋，所以其酒体醇熟香浓。打开瓶盖倒出，酒香幽雅扑鼻，入口时非常柔和，诸味协调，恰到好处，回味也分外净爽。

好了，关于我国“最烈的5款白酒”说到这里，不知道大家有尝试过其中一样吗？

The End