海带豆腐汤做法家常做法
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1.海带切成长条打成海带结,豆腐切成小方块,姜1块,蒜1瓣,小葱2根,2.油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,加入清水烧开,放入海带结,煮10分钟,放入豆腐块,继续煮5分钟,3.放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺,拌匀撒上葱花即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:海带豆腐汤怎样做?海带豆腐汤怎样做?食材海带 适量豆腐 1块葱花 适量盐 适量方法/步骤1.【第一步】将海带用水泡发,洗净后切成菱形片状,待用。
2.【第二步】在锅中加水煮沸,然后将豆腐整块放入水中焯熟,捞出放凉后切成小片。
3.【第三步】锅中倒油烧热,将前面准备的海带、豆腐放入锅中,在适量的水烧开,然后小火焖,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,起锅装盘。
另外一个做法,原料北豆腐250g、海带结50g、老姜2片、大葱2片、盐5g、油15ml步骤/方法1.海带结清洗干净。
北豆腐切成2cm见方的块。
海带豆腐汤的做法2.大火烧热炒锅中的油至六成热,放入切好的北豆腐块,略煎成金,然后加入凉开水海带结、老姜片和大葱片,大火煮开,转小火再煮30分钟。
调入盐即可。
海带豆腐汤的做法海带豆腐汤的做法海带豆腐汤的家常做法 海带豆腐汤的家常做法 海带豆腐汤的家常做法,海带豆腐汤是以豆腐和海带为主要食材做成一道家常菜,绿色加白色的色彩搭配就容易让人起食欲,味道更是能让人惊喜。
下面了解海带豆腐汤的家常做法。
海带豆腐汤的家常做法1
原料:海带、豆腐、油、葱、姜、盐、香菜、鸡精。
做法步骤: 第1步、成品图。
第2步、海带适量洗干净,切小块。
第3步、豆腐适量,切小块。
第4步、锅里适量油,葱姜爆锅。
第5步、加入适量清水,十三香,盐。
第6步、放入食材,大火煮沸,改中火慢炖,十分钟钟左右,加入适量鸡精调味,撒适量香菜末出锅。
第7步、成品图。
海带豆腐汤的家常做法2
海带豆腐汤的功效与作用 消除水肿 海带豆腐汤中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡身体的钠,改善细胞水肿状态,消除身体浮肉,另外,海带中含有甘露醇成分,也可以起到很好的利尿,消水肿的作用。
防治甲状腺肿 海带中含有丰富的碘元素和碘化物,这是合体甲状腺素的主要原料,海带还被誉为碱性食物之王,人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。
保护心血管 海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分,可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收,帮助降低血脂及血压;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海带豆腐汤可以保护人体心血管,预防心脑血管疾病的发生。
减肥瘦身 海带豆腐汤中脂肪含量很低,并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生,抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,不但可以起到减肥瘦身的作用,还可以预防肥胖的产生。
海带豆腐汤的家常做法3
海带豆腐汤的功效与作用 海带豆腐汤含有丰富蛋白质 这类的蛋白质属于完全蛋白、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,皂角苷,碘等等,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
【海带】 1、预防乳腺癌:海带中含有丰富的碘,现代医学发现碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
2、防治甲状腺肿:海带含有大量的碘和碘化物,它具有碱性食物之冠的美称,有防治缺碘性甲状腺肿的作用 3、防辐射:海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡,所以具有了抗辐射作用。
4、消除水肿改善浮肉:海带含有钾,钾在人体中也是起到很大作用,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。
但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。
5、降压降脂降糖:海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖。
氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60%,糖尿病患者食用后,岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
6、利尿:海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇,它是一种贵重的'药用物质。
现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7、预防便秘:海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。
8、减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是减肥人士的最佳减肥食品。
9、延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。
这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
【豆腐】 1、缓解女性的更年期综合症:豆腐中含有大量类黄酮,这是一种雌激素。
因为女性到一定年龄后,雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时不妨选择食用豆腐来辅助治疗更年期综合症。
2、预防和抵制肝功能的疾病:豆腐中含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等,这些物质都可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
3、抑制肿瘤细胞的生长:豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇,现代医学发现皂苷能清除人体内自由基,能显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
4、预防心血管疾病:豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低人体内的血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,有助于预防心脑血管疾病。
5、牛奶的替代品:虽然豆腐的营养价值与牛奶相近,但是豆腐里中钙的含量却比牛奶还多,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。
【海带豆腐汤】 海带豆腐汤有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功效。
海带豆腐汤的家常做法海带豆腐汤做法如下:1、取适量干海带。
2、用剪子将干海带扣剪短成寸段,然后放入适量水进行泡发。
3、干海带泡软后用热水焯一下。
4、准备北豆腐一块,然后将豆腐切成小块状。
5、锅中放入适量水,水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理。
6、食材中的猪肉切片,香菜洗净,豆腐和海带都焯过水了,豆腐一块吃不了就用半块。
7、将香菜切小段,蒜拍扁后切几下,姜切丝。
8、炒锅中放入适量油,油热后将肉放入锅中。
9、将蒜和姜放入锅中煸炒出香味。
10、将肉煸炒至变色出肉香味。
11、将豆腐块放入锅中,用量自己调整。
12、用铲子将食材翻炒几下,动作要轻,不要将豆腐铲碎了。
13、将海带放入锅中,用量自己调整,多少随意。
14、然后放入适量水。
15、将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会,然后放入少许盐。
16、再放入香菜,用汤勺推动食材,将食材混合均匀。
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