​简易的点心做法

2024-10-21 12:14 来源:策古网 点击:

简易的点心做法

根据搜索结果 、搜索结果中提供了多种点心制作方法,包括香葱曲奇饼、自制桃酥、抹茶麻糬、花儿小南瓜、紫薯丸子、蜜汁糯米藕等。

这些点心制作方法各有不同的材料和步骤,可以根据自己的口味和喜好选择制作。

在制作点心时,需要注意食材的新鲜度和卫生,以及操作的安全性。

制作过程中要仔细阅读食谱,按照步骤进行操作,掌握好火候和时间,才能制作出美味的点心。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:简单点心的做法100种简单点心的做法没有100种,只有10种。

做法有:蛋挞、鲜肉包子、豆沙包、芝士蛋糕、酥皮饼干、葱油饼、糯米团子、花卷、红豆糯米球、醪糟糕。

1、蛋挞:将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合,倒入挞皮中,烤至金即可。

2、鲜肉包子:将肉馅和蔬菜混合,包入发酵的面团中,蒸熟即可。

3、豆沙包:将豆沙馅料包入发酵的面团中,蒸熟即可。

4、芝士蛋糕:将鸡蛋、奶油、面粉和芝士混合,烤至金即可。

5、酥皮饼干:将面粉、糖和黄油混合,切成小块,烤至金即可。

6、葱油饼:将面粉和水混合,加入葱花和油,揉成面团,擀成饼状,煎至金即可。

7、糯米团子:将糯米粉和水混合,揉成面团,包入甜豆沙馅,煮熟即可。

8、花卷:将面粉和水混合,揉成面团,发酵后切成小块,擀成长条状,卷起来,蒸熟即可。

9、红豆糯米球:将糯米粉和水混合,揉成面团,包入红豆馅,滚上糯米粉,煮熟即可。

10、醪糟糕:将酒糟和糯米粉混合,加入糖和水,蒸熟即可。

42种点心的简单做法42种点心的简单做法:一、【奶味香蕉蛋羹】原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。

将香蕉压成泥,和所有材料混合。

做法:1、将材料调成饼糊;2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3、煎香一面后,翻一面继续煎。

超级简单哦三、【芹菜叶鸡蛋饼】1、芹菜叶摘好洗净切碎;2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;3、平底锅烧热,放少许油;4、放入面糊,扒平煎至微黄;5、反面煎至微黄;6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量;做法:1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;2、将苹果去核,切成花片;3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

六、【DIY蛋黄_南瓜】1、南瓜削皮去籽,切长条;2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。

七、【法式巧克力吐司】【材料】:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量。

15种简易甜品的做法15种简易甜品的做法如下:1、姜撞奶首先,准备一个榨汁机,把姜去皮切块榨成汁,倒进碗里;然后,准备好一瓶全脂牛奶,放到微波炉里加热,大概50秒钟取出来,加糖搅拌均匀,糖量根据自己的口味而定;最后,快速的将牛奶倒到盛有姜汁的碗里,大概20秒凝固成型即可。

2、烤红薯烤红薯简直是冬天必不可少的甜点,将红薯对半切开,然后放到微波炉里烤即可。

当然,如果家里烧炭火,放到火盆边烤也是可以的。

3、泡芙先做好面皮,然后把奶油填充进去。

面皮的制作是,在锅里放入黄油、水、白砂糖和盐,用打蛋器打均匀后加入面粉,在搅拌,然后加入鸡蛋液,用打蛋器打成糊状,放进裱花袋中,挤成圆球状即可。

把面皮放进烤箱中烤好,再从头部挤入奶油就大功告成了。

4、水果西米露煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

西米好了后,过冷水,这样会Q的。

5、莲子百合红豆沙煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时即可。

6、芝麻糊将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。

(如用茶隔,需隔2小时以上)把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。

7、杨枝甘露将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。

当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。

8、糖不甩直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。

在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。

煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

9、番薯糖水番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

10、木瓜银耳糖水将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

11、海带绿豆糖水当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

12、鸡蛋腐竹糖水鸡蛋煮熟去壳;腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

13、腐竹白果薏米糖水煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

14、鲜奶炖蛋将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。

把鸡蛋打开后,迅速搅拌。

将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。

最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。

15、双皮奶先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来;最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

甜点制作注意事项制作甜品时,每个步骤结束后,最好都尝一下。

因为很可能在制作过程中有所纰漏,这个时候尝一下就可以及时补救。

如果等到所有步骤都结束了再品尝,过程中出现的失误就没有了补救的机会。

简单点心的做法100种简单点心的做法有蛋煎饭团、紫薯饼、蛋奶土豆饼、香芒双皮奶、木瓜撞奶、药泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、红豆椰汁糕等。

一、蛋煎饭团原料:米饭、鸡蛋、植物油。

做法:1、做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团 手上沾些水就不粘手了。

2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。

3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。

二、紫薯饼原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。

做法:1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。

2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。

3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。

4、出锅时可以在撒点芝麻。

三、蛋奶土豆饼材料:土豆 黄皮200克,鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克,盐2克,白砂糖10克,鸡精2克做法:1、将鸡蛋去壳,入碗打散;2、加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁。

3、将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;4、土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;5、将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;6、入油锅煎至两面呈金,盛起排放碟上即成。

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