​血橙和脐橙的区别

2024-04-12 04:28 来源:策古网 点击:

血橙和脐橙的区别

血橙”也可以叫做红橙,脐橙因外形像人类的肚脐而得名,血橙和脐橙都是橙子的种类。血橙和脐橙的区别主要表现在形状大小、口感颜色、营养价值以及花果期等方面上。

1、大小

血橙个头比较小,一般直径在60mm左右,最大不超过75mm,而脐橙个头比较大,大部分直径85mm左右,有的可以达到100mm。

2、形状

血橙形状略呈圆形扁状,而脐橙则呈椭圆形且尾部有肚脐。

3、果皮颜色

血橙果皮是橙红色或紫红色,表面不光滑,或有小凹点;普通脐橙是金黄色。

4、口感

血橙入口酸甜,且水分比普通脐橙充足。

5、果肉颜色

血橙果肉富含花青素,呈紫红色并有明显红色条纹,香味浓郁。

6、营养价值

血橙营养价值高于普通脐橙,除了含有丰富的维生素C外,还富含花色苷、维生素E、β-胡萝卜素,和类黄酮以及矿物质钙、磷、钾等,可以有效补充各种营养。

7、成熟时间

血橙比普通脐橙晚熟,血橙在元旦前后成熟,而普通脐橙则在11月底左右成熟。

8、食疗功效

血橙中的花色苷在柑橘类水果中很少见,是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物,具有抗氧化、抗辐射,预防心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病的功效。食用血橙还可消除眼疲劳,保护视力;改善肌肤暗哑发黄,促进细胞再生,防止容颜早衰;血橙还具有温润补血,促进血液循环的功效,从而改善贫血和手脚冰冷,很适合老人、小孩和孕妇食用。

橙子的种类

1、甜橙:甜橙品种比较常见,这类品种的果实形状通常呈圆形,果皮颜色呈橙色状,吃起来十分香甜可口。

2、塔罗科血橙:塔罗科血橙新系是血橙中果实最大的品系,单果重200-250克,果实成熟时果面有紫红色斑块,皮薄、光滑,极为美观。

3、玫瑰血橙:玫瑰血橙果实圆球形,平均单果重190克左右,果面光滑,深橙色,果皮薄,囊瓣11-12瓣。

4、红玉血橙:红玉血橙是橙子的一种,果实扁圆形或球形,深红色,并带紫色斑纹,大小为150-200克,果汁多,甜酸适中。

5、伦晚脐橙:伦晚脐橙是一个晚熟脐橙品种,果实接近球形,平均单果重超过200克,果皮呈浅桔红色,坚硬光滑,易于去皮,致密酥脆,汁多无渣。

6、红橙:红橙,果实大,产地江西,果型好,肉色橙红,嫩滑,汁化渣,甜中带酸,味清甜带香。

7、红肉脐橙:红肉脐橙果实较大,平均单果重235克,圆形或近圆形,多为闭脐,无核,果肉呈红色,果汁橙色。

8、冰糖橙:冰糖橙品质好,味浓甜,也较耐寒,果实较大,果汁较多,产量较高。

9、褚橙:褚橙是一种甜橙,是云南著名的特产,以其甜味和薄皮而闻名,甜而微酸。

10、纽荷尔脐橙:纽荷尔脐橙果实长椭圆形或短椭圆形,橙红色,美观,单果重250-350克,重者达750克,果形指数多为1.1左右。

如何挑选橙子

通常在挑选橙子的时候会有一个误区:认为个头越大的越好,其实个头偏大的橙子,在它底部的梗处会有很多厚皮,容易失去水分,而且吃起来口感欠佳。所以在挑选橙子的时候,尽量选择中等大小的橙子。

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