​糖火烧的家常做法

2023-12-16 18:25 来源:策古网 点击:

糖火烧的家常做法

大家有没有吃过糖火烧呢?没吃过没关系,今天呢就给大家分享糖火烧的家常做法,一起来看看吧。

材料:面粉 500g,干酵母5g,温水350g,芝麻酱500g,红糖500g

糖火烧的家常做法如下:

1.面粉里面加入干酵母,然后用温水和面,发酵30分钟;

2.把红糖捣碎,然后加入到芝麻酱中搅拌均匀;

3.将醒好的面团擀制成长方形,均匀的涂上麻酱红糖,卷起,略压扁,从两边向中间折叠;

4.取切好的一片,从两边1/4处向中间折叠两次,再擀成片,卷成卷;

5.揪成一个个的小剂子,两边收口向下捏紧成一个圆形,稍压扁;

6.烤箱预热180度,将面团放进去烤约25分钟即可。

小贴士:

1.面团揉好之后,一定要醒发。

2.甜度和麻酱的香味是相辅相成的,不要放太多,否则会过于甜腻。

3. 麻酱和红糖的比例是1:1,这样的口感最合适。

糖火烧的家常做法就介绍到这里了,赶快试试吧。

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