朱莉与朱莉娅 美食 朱丽和朱丽娅中的美食
朱莉与朱莉娅是两位来自法国的姐妹，她们都非常热爱美食。朱莉是一名餐厅经理，在她的餐厅里，她经常会推出各种新颖美味的菜品，受到了众多食客的喜爱。而朱莉娅则是一名美食博主，她经常在自己的博客上分享精美的食物照片和 *** *** ，吸引了大量的关注者。姐妹俩经常会一起探索各种不同口味的美食，分享彼此的厨艺心得和美食经验，成为了美食界的知名人物。
一：朱莉与朱莉娅 美食
相信看过电影的每一个人，都对电影里的一句台词印象深刻。
“You are the butter to my bread,
and the breath to my life”
“你是我面包上的黄油，也是我生命的呼吸。”
电影讲述的是一个不同时空的两个女人，通过学习烹饪来面对人生的危机，并最终找到了自己所适合的方向的故事。
《朱莉与茱莉亚》是由诺拉·艾芙隆执导，梅丽尔·斯特里普和艾米·亚当斯领衔主演的剧情片。
电影根据朱莉·鲍威尔著《美味关系：朱莉与朱莉娅》与朱莉亚·查尔德著《我的法兰西岁月》改编而成。
电影用了插叙的手法，同时讲述了两个女人在美食道路上的故事，丈夫们的支持是这部寻找人生意义价值的影片一大亮点，在追求自己人生价值的同时，也让我们知道，爱也是可以同时存在的。
茱莉亚，一个微胖，个子很高，性格十分可爱的美国老太太，故事开始于朱莉娅跟随外交官丈夫保罗到法国，看到法国的一切，这个老太太像个18岁的女孩一样欣喜，嘴里说着丈夫刚刚教会她的简单的法语词汇，站在城堡二楼的窗子前发出那句“凡尔赛”令我一下子就喜欢了这个老太太。
在美国的时候，她是文员。来到法国之后，他告诉丈夫，自己不喜欢秘书这个岗位，想要去做一些其他的事情。于是她去尝试做帽子，学习打桥牌。无论朱莉娅去做什么，丈夫保罗都没有阻止，也没有给出意见，只是问她“你喜欢吗？”
直到朱莉娅尝试失败之后，保罗才慢慢引导她让她明白她最喜欢的是美食。
在烹饪学校学习厨艺的时候，她从煮鸡蛋、削土豆、切洋葱学起，在烹饪学校里和一群男厨师，坚决不输给任何人。尽管当时的社会，做饭的事由佣人来负责，而上流社会的朱莉娅却并没有因此顾忌别人的看法，仍然决定去报名参加高级培训班。她在培训班里，从一个别人嘲笑她什么也做不到的妇人到任何事情都赢过了男厨师。
靠着烹饪，本是一名文员的她重新拾回对生活的热望，在异域，在他乡，在她年过半百的年纪里。
她把她的食谱，通过8年时光，历经种种磨难，变成了一本叫做《掌握法式烹饪艺术》的书。
朱莉娅的一生，虽然更多的是自己的热爱和执着，但是丈夫对朱莉娅的爱和支持，也成就了朱莉娅。让她成为一个懂得爱的女子，只有真正懂得爱的人，她的生活才会变得开阔而精彩。
剧中这对中年夫妻的日常远比青春剧里的歇斯底里来的真实动人。
茱莉娅在面对美食时会说出只有吃货才懂的最深情的表白。
保罗会在朱莉娅逛菜市场做饭的时，拿着相机跟拍，会在情人节送朱莉娅想要的烹饪工具，会在聚餐的时候聊她们的过往，然后深情表白。
最让人动容的是，朱莉娅与姐姐分享黄油白沙司食谱时，一时语塞不知道该如何形容时…
保罗很懂的接了句“Tanginess”！
朱莉娅满脸害羞又得意地对她姐姐说，“那就是我嫁的人。”
她们的爱情没有轰轰烈烈，只不过是柴米油盐酱醋茶，彼此支持，彼此理解，彼此懂得。
会让每一个看过电影的人，都相信，这才是最好的爱情。
50多年后，有一个快30岁的女人，也就是朱莉娅的粉丝朱莉。居住在纽约，大学时读文学专业，梦想成为小说家，写了一本书却无人愿意出版。她打过几年零工，现在有了一份 *** 机构的相对稳定的工作。然而，没有美丽的外表，也没有光鲜的家庭背景。如此普通的她，在30岁的时候，她发现自己的生活是灰色的，生活还不够稳定，平淡的生活中总是充满了不如意，理想的生活越来越遥不可及。她也灰心丧气，在与丈夫的交流与帮助下，她决定用一年的时间，给自己这平淡如水的人生一次不一样的挑战。
她决定按照偶像的书籍《掌握法国烹调艺术 Mastering The Art Of French Cooking》中的食谱学习烹饪，用一年的时间，学会做出这本书中的524道美食。并且在博客上把美食之路记录下来。
在丈夫的支持下，她开始了她草根美食达人的博主之路。
但是她的朋友们并不看好茱莉的尝试，他们认为这是一个难以实现的挑战。
但是无论再难，朱莉也坚持做完了。她尽量节省开支，将钱花在必要的地方。还学会了杀龙虾、去鸭子的骨头，做很多从前从未尝试、甚至感觉害怕的事情。
丈夫一直都是朱莉最忠实的支持者和陪伴者，他陪她创建了博客，陪她在深夜看朱莉娅的美食节目，在她30岁的时候送她朱莉娅的同款珍珠项链。包容着她烹饪失败后的暴脾气，哪怕是吵架摔门而去，但是看到朱莉的博客，回家后也要先把朱莉暖化。
朱莉在完成挑战后举行的庆功宴上，当着所有朋友的面，含着泪向埃里克说了保罗曾经说过的话：
“you are the butter to my bread,and the breath to my life.”
朱莉的博客从一开始根本没人浏览，到第一个来自母亲的评论，劝说茱莉放弃这样愚蠢的计划。再到后来她的美食计划逐渐被更多人发现，甚至给她的工作带了了一定的烦恼。发生了很多她没有想到的事情。
甚至在完成这个美食计划的过程中，茱莉有时过分沉湎其中，忽略了自己与丈夫之间的感情互动。
但是无论遇到了什么困难，茱莉还是选择坚持了下来。她选择直面挑战，她不断调节自己，不断尝试自己应对挑战的方式。从那时起，她的人生就因为这个挑战出现了一些魔法般的变化。她的博客受到了越来越多的关注，除了登上报纸，还有出版社要联系出版。这些魔法一样变化纷纷砸向了朱莉。
当你找到你自己的热爱之处并且持续愿意为它付出的时候，你总是可以得到更好的结果。
人的一生，总要爱着点什么，恰似草木对光阴的钟情。只要能爱着点什么，即使在漫漫人生路上遇到重重困难，它都能重新唤起你对生活的热爱、修复你与生活之间的关系。
如今的生活，剥离掉功利的热爱越来越少。人们总是会拿现实与之相比较，然后投于现实，认为那些东西没用，但有没有用，其实是取决于热爱的程度。享受喜欢一个东西很容易，但是付出喜欢一个东西却很难，包括人。
人生总是会遇到各种各样的危机，但是生活最迷人的地方就在于它总会延续下去，没有任何一种危机能让我们的生活停下来。就像朱莉和朱莉娅，她们在烹饪中重获自己的能动性，对生活有了更多掌控力，所以她们变得更加成熟和坦然，也更敢于为自己的人生负责。
改变了她们的，不仅仅是她们丈夫的爱和关怀和做菜谱的技能，更重要的是她们在做这件事过程中心境上的转变，她们生活相处的方式发生了改变，她们开始创造属于自己的世界。
我特别喜欢这个故事，喜欢到我在一个月的时间里看了两遍。我喜欢朱莉娅喜欢折腾的那个劲，我喜欢她在面对烹饪，面对美食的时候流露出来的真情，喜欢她在写书遇到苦难的时候坚持不懈。同样，朱莉也是，哪怕有失败的菜谱，她会发脾气，会沮丧，但是她还是会坚持下去。
人生其实就是这样，找到自己热爱的东西，也会遇到重重困难，但是人生最有意义的地方在于，当你翻过这些苦难的时候，你会发现，你遇见了另一个更好的自己。
就如朱莉和朱莉娅一样，她们在爱与美食中，寻找到了更好的自己，找到了人生价值。
二：朱莉与朱莉娅影评
美国女演员梅丽尔·斯特里普主演的电影有:2006年《穿普拉达的女王》、2008年《妈妈咪呀》、1995年《廊桥遗梦》、2002年《时时刻刻》、2017年《 *** 》、2009年《朱莉与朱莉娅》、1979年《曼哈顿》等
三：朱莉与朱莉娅红酒炖牛肉
30岁，已婚，没有孩子。生活不好也不坏，没有值得难过的事情，也没有值得高兴的事情。
白天坐在四四方方的格子间，干着重复、繁杂而又琐碎的事情。这一生好像也就这么回事了，就像是一个循环的播放带，无休止的运转和重复。到头来大部分的努力和付出换来的金钱都献给了房东。
晚上躺在四四方方的床上，盯着四四方方的天花板，想着总有一天要跳出去看看，带着美好的期盼沉沉的睡去。早晨起来把“期盼”遗忘在昨夜，重新融入人群。
这是我们大部分人的生活，朱莉也一样。
朱莉是电影《朱莉与朱莉娅》的女主之一。电影《朱莉和朱莉娅》于2009年上映，这部以主妇和美食为题材的电影，轻松幽默。影片采用了交叉叙述的方式，以“烹饪”为载体，讲述了两个不同时代的美国女性，因为美食而“结缘”的故事。
主人公朱莉2002年搬到纽约皇后区。普通的 *** 工作人员，每天面对无休止的抱怨和投诉让她筋疲力尽，还好“烹饪”让她可以充分的享受可以掌控的安全感。
于是她决定用一年时间 *** 朱莉亚所写的《精通法国烹饪的艺术》一书中524道菜，并用博客记录和分享每日进展。
与此同时影片还平行插入了朱莉娅跟随丈夫保罗因为工作到调动来到法国巴黎居住。因为热爱美食而去学习了烹饪法国料理，并用10年时间专门为美国人写一本法式料理烹饪书籍。
朱莉娅选择烹饪的背后是女性自主成长意识的觉醒
这是一部观感非常轻松愉悦的电影，影片触及了人们日常生活中必不可少的话题，“如何烹饪美食”、“夫妻关系”、“迷茫时期的个人选择”等。但是仅仅从这个层面来分析这部电影，未免过于浅薄和流于俗气。
我们可以从朱莉娅与保罗的对话中发现更深层次的东西。两人在法国享用美味的法式料理时，朱莉娅告诉保罗：“这里的太太大多都无所事事，我跟她们不一样。”
于是她去大使馆学习了 *** 帽子的手法，乏味和无聊让她难以坚持。去学习桥牌，但上课经常走神，也不得不放弃。按照当时社会对女性的要求，她完全不需要找一个自己喜欢的事情，只要具备基本的社交能力就可以了。
可朱莉娅并没有向当时优雅的法国太太们学习，她固执的找到自己喜欢并且可以奋斗终生的事情。她喜欢吃，于是她去学习法式料理的烹饪，并且还要从高级烹饪班级学习。
这个高级班里全是男人，而她则是一个连菜刀都拿不稳的前来“消磨时间”的富太太。男人们用异样的眼光看着她，眼神里充满了不屑和鄙夷。她受不了这份屈辱，于是回家苦练刀工。
从厨艺菜鸟到烹饪大师再到美食作家，茱莉亚的身份转变也同样意味着，她不再是“男性价值体系”下的附属品。她拥有了奋斗终生的目标，也找到人生的乐趣和意义。
家庭妇女开始出走家庭寻求社会价值和人生价值。
在茱莉亚寻找人生价值和社会价值的过程中我们看到了女性独立意识的觉醒。
这部电影最大的优点就是，不像其他影片为了突出“女性政治”而充满尖锐的话题，也没有出现单纯的只呼吁提高女性的权利，而忽视女性的日常生活。
朱莉选择烹饪更多的是需要得到社会的认同感
朱莉生活在物质经济富足的21世纪，女性社会地位得到空前的提高。在社会上也更容易实现更高的自我价值。
朱莉的朋友有可以花费一亿九千万美元购买大楼的老总，有大公司的公关总裁，有报社的
如果说朱莉娅选择烹饪是自我意识的觉醒，那么朱莉就是自我意识觉醒之后的逃避。
烹饪能够带给朱莉安全感，可是烹饪无法带给她社会认同感。蛋黄加入巧克力、糖和牛奶可以得到一份美味的巧克力派，但是巧克力派无法成为“万众瞩目”的巧克力派。
恰逢博客的兴起，普通人也有了被大众
朱莉娅是朱莉的偶像，朱莉时常幻想着自己做饭是朱莉娅在她的身旁指导和交流，这就是她与朱莉娅之间奇妙的“缘分”。
很快朱莉的博客受到了
朱莉火了，大街小巷的人们看着她的报道，她得意极了。她再也不是姐妹眼中那个工作“难以想象”、“令人痛心”和充满“伤感”的 *** 客服人员。她终于和自己的朋友一样可以得到别人的称赞、羡慕、甚至是崇拜。
朱莉也找到了人生价值和社会价值，可这个过程是被动的，甚至是在逃避现实的过程中实现的。从另一个角度也说明，女性的社会地位虽然在不断的提高，但女性的自主成长的意识却在不断的下降。
导演为什么选择“烹饪”作为突破口
相信你我都看过很多“大女主”的影视作品，她们要么就是叱咤风云的行业精英，要么是倾国倾城的俏佳人，总之她们很少是身份背景和长相都普通的家庭妇女，但这正是这部电影的绝妙之处。
不脱离女性日常生活，不回避女性作为生活景观，不激烈对抗社会主流价值观。
而导演用“厨房”作为突破口，我认为有两点因素
从女性生活的最平凡之处作为切入点，把她们日常生活的厨房变成耐人寻味的“战场”，用厨具做武器，向过去“性别不平等”的社会现状反抗。
烹饪是女性家庭生活重要的环节，也可以成为女性为之奋斗的终生事业，这是其一。
厨房是一个家庭婚姻生活的缩影。
朱莉娅与保罗生活的巴黎，居住环境优渥，厨房宽敞明亮。朱莉娅乐观且积极，她从来不会抱怨生活的残酷，例如她无法生育；她也从来不会因为煮糊东西而大发脾气，更不会对自己的丈夫恶语相向。
朱莉的家在一家披萨店的楼上，破旧且到处都会传来异响，厨房拥挤且昏暗。住进去的第一天就需要心理暗示他们的房间“九百平方英尺”。果不其然，朱莉沮丧、暴躁、她会因为烹饪失败而大发脾气，甚至抱头痛苦；她会因为自己失败而对丈夫恶语相向。
厨房就是朱莉与朱莉娅的生活缩影，有甜蜜也有苦涩，有开心也有失望，有成功也有失败，这是其二。
如果非要成为一个人，那就做最好的自己吧
朱莉视朱莉娅为偶像，在她的心目中朱莉娅是完美的。自己则是朱莉娅的忠实拥护者，她看朱莉娅的著作、影像、书信，希望有一天能够成为朱莉娅那样完美的人。
她模仿茱莉亚的穿着打扮、说话方式，朱莉娅甚至成为了她的人生指引，她的开心
那个被她视作人生指引者的朱莉娅讨厌她，当她得知朱莉娅对她的做法略有反感的时候，整个人都崩溃了。她对一切都丧失了兴趣，开始陷入无限的自我怀疑之中。
当然那个被朱莉视作完美的朱莉娅，只是自己脑海的构建的幻象。真实的朱莉娅的意见根本不重要，重要的是朱莉脑海中完美的朱莉娅。而那个完美的朱莉娅其实就是朱莉自己。
我们这一辈子都有自己的偶像，也期待着有一天能够成为像偶像那样成功的人，他们指引着我们不断向前，努力成为一个优秀的人，可到最后你才发现你能够成为的只有最好的自己，而不是像偶像一样的人。
我一直都在思考自己跟朱莉娅之间的关系，她是 *** 部门的秘书，自己也是。我们都嫁给了优质男，我们都迷茫过，最终都被美食所拯救。我们的人生轨迹如此相似，但我永远都不会是朱莉娅。
就像朱莉说的：“朱莉娅真正教会她的是如何享受生活和如何成为更好的自己。”
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参考文章：《朱莉与朱莉娅》的女性主义意蕴解读
四：朱丽和朱丽娅的书
《朱莉与茱莉亚》里面有一些简单描述的做菜的过程，不是很详细也没有图。《我的法兰西岁月》我也在寻找中。。。但据介绍是一本茱莉亚自传型的书，关于做菜的部分应该跟《茱莉与茱莉亚》差不多吧。。 如果楼主想要找《掌握法式烹饪的艺术》，可以上淘宝什么的找找，不过有点贵，而且只有英文版。。。 还有哦，电影《茱莉与茱莉亚》也很好看哦！谢谢~
