粽子的制作过程(粽子的制作过程50字)
粽子的 *** 过程，一起来看看吧！首先我们准备糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米淀粉、白糖、猪油、红枣、枸杞、花生、葡萄干、芝麻等食材。接下来我们把们混合在一起，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。20分钟后，我们把面团取出来，用擀面杖擀成一个圆形的面皮，然后后把馅料放在面皮上，包成饺子的形状。这样一个漂亮的韭菜鸡蛋饺子就做好了。
1、粽子的 *** *** ？
台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：
将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。 洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
2、做粽子的6个详细步骤？
优质回答1：
1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
优质回答2：
*** 粽子的步骤如下：
1. 采购材料：粽子叶、糯米、肉类、蛋类、海鲜类、豆类等。
2. 洗米：将糯米洗净，然后浸泡在水中约30分钟。
3. 煮米：将米和水一起放入锅中，大火煮开后转小火慢慢煮至水分蒸发，达到熟烂的状态。
4. 粽子叶：将粽子叶用清水洗净，放入锅中焯烫一下，捞出备用。
5 包粽子：将煮熟的糯米放在手心，加入肉类、蛋类、海鲜类、豆类等材料，用粽子叶包裹起来。
6. 煮粽子：将包裹好的粽子放入水中，加入电压或水开后，大火煮开，转小火慢慢煮至水分蒸发，达到熟烂的状态。
完成！美味的粽子就已经完成了，可以享用了。
3、怎么做端午小粽子手工？
优质回答1：
*** 端午小粽子的手工步骤如下：
材料：
- 糯米（适量）
- 干贝（适量）
- 瘦肉（适量）
- 竹叶（适量）
- 彩绳或棕绳（适量）
步骤：
1. 将糯米提前泡一晚上，直至变软。肉和干贝洗净，切成小块。
2. 竹叶放入沸水中焯烫约5分钟，洗净，晾凉。
3. 将一片竹叶折成漏斗形状，放入适量的糯米、肉块和干贝。
4. 首先将竹叶的三角部分包起来，然后将两侧的部分也向中间包起来，用一根细细的绳子绑紧。
5. 端午小粽子的 *** 过程与大粽子基本相同，只是大小不同。粽子的大小可根据自己的喜好和食用量来选择。
6. 将包好的粽子放入锅中，加适量的水，煮熟即可。煮的时间通常为1-2小时，根据粽子大小和火力强弱而定。
7. 煮好的粽子晾凉后，用彩绳或棕绳绕在粽子上，打出漂亮的蝴蝶结即可。
以上就是 *** 端午小粽子的手工步骤，花费的时间可能会有点长，但是手工 *** 出来的粽子口感和味道都是非常好的。希望对你有所帮助。
优质回答2：
做端午小粽子手工，需要准备糯米、枸杞、笋、香菇、肉馅等食材。以下是 *** 步骤：
1. 准备好糯米，泡发半小时后加入适量水和盐，用手搓匀后放置5个小时。
2. 准备好馅料，将枸杞、笋、香菇切成小块，然后和肉馅混合。加入适量盐、酱油、料酒、糖等调味料，搅拌均匀备用。
3. 取一片粽叶，放入适量的糯米和馅料，再用另一片粽叶包住，用绳子系紧。
4. 煮粽子，将已包好的粽子放入锅里，加适量水，水开后大火煮40分钟即可。
5. 取出粽子，晾凉后即可食用。
这样做出的端午小粽子，口感Q弹，香气四溢，营养丰富。适合做早餐、下午茶或晚饭的小吃。
优质回答3：
关于这个问题，材料：
糯米
瘦肉末
咸蛋黄
葱姜末
盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、油
粽叶
步骤：
1. 将糯米洗净，泡水2-3小时，然后沥干水分备用。
2. 将瘦肉末加入葱姜末、盐、酱油、料酒、五香粉、白胡椒粉、生抽、糖、蚝油搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 咸蛋黄切成小块备用。
4. 将粽叶洗净，泡软备用。
5. 将一块粽叶折成漏斗形状，放入适量的糯米，再放入瘦肉末和咸蛋黄，再加入一些糯米。
6. 将粽叶用手包裹成三角形状，用细绳绑紧。
7. 将包好的粽子放入大锅中，加足够的水，煮沸后转小火煮2-3小时即可。
注意事项：
1. 糯米要提前泡水，否则包出来的粽子会硬。
2. 瘦肉末需要腌制20分钟，口感更佳。
3. 包粽子时要将粽叶包紧，避免煮烂。
4. 煮粽子时要加足够的水，水位要盖过粽子。
4、粽子的 *** 过程简短概括？
优质回答1：
原料：糯米、肉、梅干菜、粽叶、盐、油、棕树叶、稻草灰。
*** ***
1.烧好稻草灰，把灰放在脸盆里，再用开水泡在上面
2.厉出稻草灰，等水清了，在把糯米放进去
3.把糯米放进灰水中泡2小时，再捞出，备用
4.到棕树上去割叶子
5.把棕树叶子撕成线一样的，当绳子用
6.准备梅干菜、肉，米、待用
7.传统农家粽子，成品已包好了，细又长，一节一节，叫节节高粽子。
8.传统农家粽子，成品已包好了，四角粽
9.放在高压锅里，压30分钟就可以了
优质回答2：
糯米用清水浸泡五小时洗净，粽叶泡好剪去根部，糯米中加入蜜枣，将两张粽叶叠在一起，折出三角形，加入蜜枣、糯米包好，缠上绳子系紧，放入锅中，加水没过粽子，盖盖大火煮开转中火煮四十分钟，捞出即可
5、粽子的 *** *** 简要概括？
优质回答1：
第一步：买的粽叶和草绳是晒干的，所以需要先处理一下，如果用冷水浸泡最少也得两天时间才能变软，这时只需把粽叶和草绳放入锅中煮一个小时左右，就能快速变软了，并且高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水，然后用清水多冲洗几遍，可以去除叶子的涩味。洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好，表面找个大的案板压上去，压一个小时左右，这样粽叶柔软平整，好包的同时粽子形状也好看。
第二步：糯米和燕麦淘洗干净，加适量水浸泡一个小时，这样糯米更容易煮熟，就不会出现夹生问题了，一定要提前浸泡哦，不然很容易夹生的。
第三步：食材全部准备完毕，最关键的来了，开始包粽子，仔细看哟。取两张粽叶卷成图片漏斗状，不要以为三角形粽子很简单，看起来人人都会做，实际操作就知道绝对要掌握技巧，不然漏米是常态。
第四步：加完米以后，放两个枣或者几粒花生米，一般一个粽子基本上就是一两米。重点来了，装好的米一定要留出一扁指的空隙，这样做是为了留出米预热后膨胀的空间，如果不留出一定空隙，会撑破粽叶，粽子就不完整了，直接导致失败。也不要过多担心放太少糯米，那样粽子不饱满也不好吃，就按照我说的比例添加就好，保证饱满又不会外漏。
优质回答2：
原料：肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克。
调料：生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（2克）、老抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）。
辅料：粽叶少许。
做法：
1、将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味（不用放葱，葱熟了颜色不好看）；
2、倒入香菇，生抽，盐，白糖（香菇不用泡发，呆会还要煮）；
3、再倒入花生米（花生米红皮的比较香）；
4、倒入适量的水先煮一会儿；
5、水一般没过肉2厘米即可；
6、肉在水中煮；
7、一定要煮干了；
8、淘好的糯米直接倒进去， 倒入老抽；
9、搅拌好；
10、放在容器中，准备包粽子；
11、取一片粽叶（粽叶比较小，如果包大的，要三片）；
12、包上；
13、粽叶绕过头来，用线扎好就行了；
14、放在高压锅中，水没过粽子，水开后，中火20分钟即可。
优质回答3：
1. 选用7～10 厘米宽的粽叶，煮3～5 分钟，洗净，沥干；
2. 糯米放入淘箩，淘净，静置约15 分钟，沥干水，米倒入木盆
3. 左手拿粽叶2 张，毛面朝下，宽度1/5 相叠，右手另拿1 张粽叶，光面朝上，约1/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5 处折转，两边相叠约3 厘米成漏斗状；
4. 左手托握粽叶，右手放入糯米100克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好；
5. 锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5 厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2 小时，再用小火煮1 小时即熟。
