液态法白酒与食用酒精哪个好？液态法白酒与食用酒精的区别
液态法白酒和食用酒精都是酒精制品，但液态法白酒在制作过程中注重原料的纯度和发酵技艺的独特性，口感较为柔和，香气独特，营养价值较高。而食用酒精则主要用于烹饪调料和药物等领域，虽然纯度较高，但口感相对较差。因此，从饮用的角度来看，液态法白酒更适合。
一、食用酒精和黄酒的区别？
食用酒精和黄酒相同点是都用到发酵工艺，不同点在于食用酒精不宜直接食用，而黄酒可以。
食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
二、标签上怎么区分固态法白酒和液态法白酒？
优质答案1：
答:在白酒包装的背标标签处标有注明标准代号，固液态法白酒:GB/T20822。液态法白酒:GB/T20821。凡是看到这两种标准代号的都不是固态法白酒。从配料表固态法白酒不添加食用酒精、香精。液态法白酒必须标有食用酒精、食品添加剂。
优质答案2：
主要区别有以下几点
1，工艺上面有区别，固态不需要管理，液态需要每天管理，液态发酵不会酸酒，固态发酵三伏天会酸酒。
2，发酵时间不一样，固态发酵时间比液态短3-7天
3，出酒率液态要比固态稍微高点。
优质答案3：
拿浓香型白酒作比较，这是白酒的发酵工艺，一般我们说的粮食酒酒说的就是固态法。酒精就属于液态法。另外还有一种标识是固液结合法白酒。
三、液态白酒酿造和固态酿造的区别是什么？
固态酒和液态酒的区别分析
1、原料不同。液态法白酒的原料是以粮谷、薯类、糖蜜等。而固态法白酒的原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麦等。
2、制作过程不同。液态法白酒是经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再经串香、勾兑、调配而制成的。固态法白酒是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态而制成的。
3、工艺不同。液态法白酒的工艺包括调香法、串香法、固液结合法等。固态法白酒的工艺包括固态糖化发酵、开放式生产、甄桶蒸馏等。
四、20822是什么酒标喝了勾对酒的危害准？
是勾兑酒。
GB/T20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是使用食用酒精勾兑而成。液态法白酒一般是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理，而生产出的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。
GB/T20822这类白酒的出酒率较高，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，目前已成为畅销的白酒之一。
五、固态酿酒法和液态酿酒哪个好？
固态酿酒更好一些。固态法制作白酒一般主要用到的原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麦等谷物为主，而液态法制作白酒一般主要用到的原料是粮谷、薯类、糖蜜等。
固态法酿造白酒的口感要比液态法酿造的白酒要好，要醇厚，酒香也比较纯正，馥郁，酒花持续时间也很长。同时固态法的酿造时间比较长，少达二到三月，而液态法白酒酿造周期比较短。同时固态法白酒一般则是纯粮食酒，其原料会采用小麦米、大米、高粱等粮食作物；而液态法白酒则是勾兑酒，其原料往往会采用糖蜜、薯类、粮等。固态法白酒一般则不会添加酒精，而勾兑酒则往往添加酒精。
固态和液态酿酒的区别。
1、液体白酒会有酒精的味道，而固体白酒会有杂粮的味道。因为液体白酒与酒精混合，固体白酒是从谷物中提炼出来的。
2、液态酒在温度低时不变，固态酒在温度低时凝固。
3、固态白酒是中国大多数农村地区采用的传统生产方法，即固态配料、发酵、蒸馏生产酒。液体白酒液体发酵法白酒原料不经蒸煮煳化，直接加入具有淀粉水解能力的糖化发酵剂糖化发酵，也是现代酿酒新技术采用的一种方法。
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