天之蓝棉柔型42度价格(天之蓝绵柔型52度)
天之蓝棉柔型42度价格为每瓶149元,天之蓝矿泉水价格为每瓶68元。“我们希望通过这样的活动,让消费者感受到我们的诚意,同时也能提升品牌知名度。”王先先生非常满意。”工作人员说。据了解,此次活动共发放价值10万元的“中国好水”产品,包括天之蓝、百岁山、伊力特等国内知名品牌。同时,现场还举行了一场别开生面的“中国好水”品鉴会,来自全国各地的消费者共同品鉴“中国好水”。
近日,搜狐酒评网举办了一期线下品酒会,本期主题为"五款300元价位白酒横向评测"。本期活动一共有七位白酒行业内专家以及30位资深酒友热情参与。
本次评测的规则为由酒评网提供五种已经被遮挡品牌信息的白酒,由各位专家在盲品的状态下分别从观色,闻香,品味三个环节对酒品进行打分,最后每轮去掉一个最高分一个最低分算出平均分进行排名。……
品酒会嘉宾:
刘景源酒文化专家,白酒技师,先后组织编撰《中国酒》《北京酒》等十余册书稿。
国建立资深老酒收藏家,国家级品酒师,北京国香馆馆主。
韩北忠中国农业大学食品学院副院长,教授,博士生导师。主要研究食品微生物学/发酵工程。
朱毅中国农业大学食品学院副教授,主要研究营养与食品安全。《中国食品报》专栏作家。
葛华中国国际酒文化研究会 副会长
刘梅中国国际酒文化研究会 副会长
卢琪荣《工会博览》杂志副主编
参评的酒品分别为:
1号酒:山西[汾酒]二十年陈酿清香型53度475ml
2号酒:江苏[洋河]蓝色经典天之蓝绵柔型42度480ml
3号酒:
4号酒:
5号酒:
三个环节评测得分
第一轮:观色
由于白酒的制作工艺的不同,在色泽上会有区别,例如清香型的酒颜色是晶莹透亮的为好酒,但是酱香型的酒,淡淡的黄色才是好酒。所以在评测中,专家需要先从面前的五杯酒中分辩出香型,然后才能在颜色上进行鉴别和打分。
韩北忠教授也教给了网友对白酒观色的诀窍,"白酒在观颜色时应该在自然光下,因为强光容易花眼,这样就会影响观色。并且好的浓香型清香型的酒是无色无沉淀。"
在观色环节,五款酒得分最高的是2号洋河天之蓝和1号酒酒汾酒二十年陈酿,而得分最低的是4号酒老郎酒1898系列。
第二轮:闻香
在白酒的闻香环节,专业的方法是将酒杯举起,置酒杯于鼻下两寸处,轻嗅其气味,最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻香气,判断酒香的真伪,留香长短和好坏。
本环节中,专家都准确的分辩出了五款酒的香型,资深品酒师国建华表示3号酒红星二锅头"香味闻起来有刺鼻感,感觉不太舒服,而且香气还不够丰满。"并且仅从闻香中,就判断出4号酒为郎酒系列。2号天之蓝是绵柔型白酒,闻香上是不优势的,以味见长。
在本环节中,五款酒得分最高的是1号酒汾酒二十年陈酿,得分最低的是3号酒红星二锅头。
第三轮:尝味
在尝味环节中,规范的做法是将4-10毫升白酒含在口中,每次含的数量必须保证一致,然后用舌头将酒沾满口腔。然后分析嘴里酒的各种味道变化情况。酒液进口应该柔和爽口,无异味。饮后要有余香味,要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟,用清水漱口。
在尝味环节中,酒文化专家刘景源表示虽然同为酱香型,但是5号酒(茅台金质习酒)在口感上明显要胜过4号酒(老郎酒)。并且4号酒可以明显尝出为新酒,并非陈酿。而2号酒天之蓝比起1号酒要更加绵甜一些。
而资深酒收藏家国建华也认为2号酒比1号酒口感上更绵柔一些,但是3号酒口感稍差。而5号酒无论是年份、色泽还是总体质量,都能打10分。
在本轮中,得分最高的酒品是2号酒蓝色经典天之蓝绵柔型42度和老郎酒1898系列。而得分最低的则是红星二锅头。
总结:
经过三轮专家打分,从而得出了本次品酒会的最终得分情况。排名第一的为江苏[洋河]蓝色经典天之蓝绵柔型42度。排名第二的为[汾酒]二十年陈酿清香型53度,排名第三的为[茅台]习酒金质习酒酱香型53度。排名第四的为[郎酒]老郎酒1898系列53度,而垫底的为[红星二锅头]珍品青花瓷清香型52度。
转自搜狐网,版权归原作者所有
The End