梅勒天然起泡葡萄酒好喝吗?葡萄酒梅洛是什么意思
梅勒天然起泡葡萄酒是一种口感清爽,起泡细腻的酒,适合在夏季或者聚会等场合饮用。它采用优质的葡萄,通过自然的发酵方式酿制而成,不含任何添加剂和防腐剂,所以非常健康。在口感上,它具有浓郁的果味和细腻的气泡,喝起来非常舒爽,可以带来愉悦的口感体验。总之,梅勒天然起泡葡萄酒非常好喝,值得尝试。
一:梅勒天然起泡葡萄酒好喝吗
喝起泡酒的好处
1、抗氧化
起泡酒和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。
2、改善情绪
喝起泡酒的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。
3、降低血压
《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)于2009年发布的研究发现,起泡酒具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验,一组人喝香槟,另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示,两组人的血液都得到了稀释,血流量也都得到了提升。不过,只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着,香槟可以降低血压,从而降低中风和心脏病的危险
喝起泡酒的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,美酒总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松,它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。
这里推荐一些自己买过的,好喝的起泡酒吧~都来自TB:芹芹酒铺,强烈安利!
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西班牙进口莫斯卡托桃红起泡酒
敲好看的粉粉红红玫瑰酒,一眼看到仿佛坠入春天的花园,鼻腔在打开的那刻就闻到了新鲜的玫瑰花香~
喝起来的味道是令人愉悦的、结合了清澈的荔枝、蜜桃香气,清新又爽口!
酒精度才5.5度,怎么说呢,就是在这个清冷的季节,这个酒精度能让你刚刚好温暖起来,小酌怡情雅趣嘛~
而且只要几十块,相当于几杯奶茶,与其发胖,我还是美美地窝在被窝里享受玫瑰酒吧。
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FB莫斯卡托桃红起泡酒
这支粉红少女心又好喝又便宜呀!
口感很轻盈的一支气泡 带来的植物、柑橘香味为主导
咕嘟咕嘟漱个口 明亮的酸度和甜腻的气泡在口中欢腾 余味有淡淡的苔藓香气 神清气爽
酒味不重 颜色好看 酸酸甜甜的果汁感更盛 酒量好的小姐姐权当果汁喝了!
二:葡萄酒梅洛是什么意思
梅洛又称美乐,美露,梅乐等,是一个葡萄品种。Merlot。这个葡萄品种种植面广。相比其他葡萄品种更亲民点。并不是说梅洛就便宜,相对略廉价而已。
三:米勒起泡葡萄酒
酒门一入似海深,刚喝葡萄酒没多少的我们一定会被各种推荐而搞懵了,什么“只有澳洲酒才适合中国人喝”、“只有美国纳帕酒才是显得懂酒”、“只有喝法国酒才最传统”等等,每一年都有一波新的“风潮”席卷酒桌,各位老板和领导也每年会随着风潮而变(伴随领导的我们也是很无奈啊!),从最初的钟情“拉菲”,到只爱“奔富”,现在拥抱”美国纳帕“和”智利新酒“,到底各个国家都是怎样的风格,我们怎样依据需求选择不同风格不同产地国家的葡萄酒才更合适呢?
每一个葡萄酒国家都有不同产区和不同葡萄品种,所以每一个国家可选的品种与风格的酒都很多,如果不是特别精通各个产区的特点与葡萄种植的话,我们极有可能会被这些不同国家专业介绍给整蒙圈了!光是每个国家的产区地图就能让我们无所适从,本厨从各个产区地图与现在市面可见的葡萄酒推荐中,选择每个不同国家的最值得推荐品种,简化朋友在产区面前选择的难度,保证尽可能在选择中不出错,突出地区特点与风格。
我尽量将各个国家作为选择分类,而不再细到国家内的小产区,因为一个国家各个产区实在庞杂,而记住这些产区对于普通人来说太过专业和困难,以国家为单位,相对简单,记住一些国家特点将足以帮助我们选择和分辨。我会分两期介绍,第一期详细介绍老世界(我个人偏爱),第二期将会介绍新世界。
法国
法国葡萄酒足够知名度,而要细分起来,我主要推荐三种酒,
第一种强力推荐为香槟,任何一款能叫做CHAMPAGNE香槟的酒,在市场上都是很优秀的产品,所以怎样挑选都没什么问题。前提是别挑太贵的,我们为大家分类三种,一种为经济型、一种为标准型、一种为奢侈型。虽不能尽数但也算一种提示。
第二种没毛病挑选勃艮第的黑比诺葡萄酒,只要能标注勃艮第产区的酒,一般来说,毛病不大,而且全世界最古老的黑比诺品种肯定首选勃艮第产区,至于品牌,我劝大家还是不要太在意了,毕竟大牌子的一般价格奇高(送礼、商务宴请非常有逼格!),少数牌子小众的,可以用来简单尝试和朋友聚会,适中但价格一般3-5百比较正常,太便宜的,不是不能选,而是心慌慌。
最后一种我们才能说到波尔多,毕竟但凡说到法国酒,超过90%人肯定先入为主的波尔多,实际上波尔多产区产量实在太大了,层次不齐而且价格从几十到几千几万差别非常大,有精力精挑细选才能有大收获,除了常挂在口边的几大名庄外,有非常多很好喝而且价格不高的选择,在这里只教几种小技巧,尽量避开太多的坑,没有问题不上当就可以。
1.
不要看AOC,别听信任何某宝、某东商城上或者电视购物上所说的AOC级别,这个东西没有
2.
不要看品牌,品牌这个东西如果我们预算超过500以上我们可以考虑一下,500以下的就别想着品牌了
3.
要看产区,波尔多是个地区名称,如果酒瓶上有更细的说明波尔多内的产区,这种酒至少在选择上比一般的AOC要靠谱了,常见产区 Saint-Émilion\Médoc\Pauillac\Margaux\Pomerol etc.(圣埃美隆、梅多克、波亚克、马歌、波美侯等等),强烈推荐波亚克、马歌、波美侯产区,因为这些产区意味着更高水准和更好的葡萄种植(个人喜爱)
4.
要看级别,忘记AOC,但是一定要看是否有Grand Cru 或者Grand Cru Classic这样的字符,代表着更高级别的品类,当然价格一般也会更高一些,绝对值得你花好几百只买一个AOC级别的波尔多
法国还有很多其他产区,比如阿尔萨斯、卢瓦尔河、罗纳河谷、朗格多克等等,而且可选的种类包括希拉、歌海娜、梅勒、穆拉怀特、品丽珠、小维多等等,这些都具有着非常强烈法国风格,只不过需要我们更深入研究和了解法国产区风格和内容,普通采购者,以上三种基本足够使用,不会出错,这才是本次文章目标。
意大利
意大利是最为让人着迷、充满神秘、让人惊喜的国度,一般国内高进阶的葡萄酒爱好者对意大利总是充满很深的敬意,并喜欢挑选挑战意大利酒。为什么说挑战呢,因为这个国度的产量大、品种多、风格不统一,很难能像法国一样,形成一些固定产区、固定风格和特点的酒,所以挑酒一般比较有讲究。我们也推荐三种比较有代表性的意大利酒,既能突出意大利风格,也能让普通人挑的不那么费劲不会出错。
放在第一款强力推荐的是意大利起泡酒,Prosecco,这种酒是意大利本土“香槟”,价格便宜、口味多种、非常适合个人平时饮用和举办聚会,有时你能找到不到100块钱的意大利普洛赛克酒,没问题,只要价格不高,就选这种,任何餐饮、任何活动,都不会出错的!
第二款没毛病推荐意大利托斯卡纳的经典基昂迪,Chianti Classico,这是最具有意大利本土特色的一种酒,浓郁、香甜同时伴有一定酸度,陈年的最为推崇,一般来说只要有黑公鸡标志的Chianti Classico是非常好的选择,绝对没毛病,价格可高可低,从二三百到一千多都有提供,一般个人尝试便宜为主。同样属于相同葡萄品种桑娇维塞的经典高级选择,BDM(Brunello di Montalcino),这是与Chianti Classico 一样的品种,但是陈酿更多时间、味道更为浓郁的酒,非常有霸气,也更有逼格,价格一般来说只要能控制在400-1000之内,都比较正常,别看价格似乎不低,但是相较于法国类似口感和味道都酒,要便宜很多,放在波尔多类似口感的酒,但凡都得1000以上,所以,性价比还是很好的,一瓶放在酒桌上,介绍一下来历和背景,你逼格就降不下来了。
第三款你必须要知道的意大利酒王,Barolo,意大利另外一种经典典型葡萄品种内比奥罗,这是浓集了意大利精华的一种酒,但凡叫做Barolo的酒,类似于勃艮第的黑比诺一样,绝对不会出错。这种酒需要醒上一段时间,芳香、浓郁、强烈的口感非常适合中国餐饮,当然一般这种酒被放在最后压轴作品,一般开宴之前就需要打开醒酒,一直到最后都会有不同的口味变化,实在犹如意大利人,变化不断!
当然意大利还有很多很多品种,据说有记录的就超过800种,而我们只选了其中三种给大家推荐,只是简单的代表意大利风格,却不能代表意大利全部,比如意大利的黑曼达、黑达沃拉(黑珍珠)、灰比诺等等特别意大利特点的,因为属于更深入的爱好者才去学习挖掘的就不在这里赘述了。
西班牙
西班牙类似于意大利,更加神秘并且区别于传统欧洲给人的感觉,更热情与随性,其葡萄酒特性也有着异曲同工之处。这里是全世界产量最大的地区,但也是最为复杂最未开发出其潜能最长时间的地方,有时候我个人认为有点”恨铁不成钢“!但精心挑选还是随时充满惊喜!
最为推崇首先也是推荐西班牙的起泡酒,因为与香槟有着同样的根源,所以,西班牙的起泡很多只要标注有“Méthode Champenoise, Metodo Classico, Méthode Traditionelle “传统酿制法的,都可以放心购买尝试,毕竟cava的酿制与香槟来说并无二致,而价格基本只是香槟的一半或者三分之一甚至更便宜!出来玩,用这个装一装还是很有面子的!
第二种最为推荐的,是标有“tempranillo”丹魄葡萄品种的西班牙产品,这是西班牙红葡萄酒的灵魂品种,最具有西班牙特色,如果能遇到“La rioja“产区,则更为上乘选择,一般来说里奥哈产区稍贵,但可选择范围也会很大,从一二百到五六百都可以有非常高品质的选择!
第三种没毛病的自我推荐,本厨非常喜爱的另外一款西班牙葡萄品种:歌海娜Garnacha,歌海娜传说源自于西班牙,其酿造的葡萄酒本身非常饱满,味道类似红色水果比如红梅、树莓等,带有微甜的口感,芳香感十足,很适合女孩儿品尝。而西班牙本土原生歌海娜更具有热情和热带水果口感,自成一派,值得尝试!
(这是几年前一次西班牙品鉴会上,我喜爱的歌海娜集合!)
西班牙和意大利都各自有自己的评级体系,比如意大利的IGT\DOC\DOCG逐渐显得高级,而西班牙则是DO\DOC\DOCa ,我觉得不必按照等级挑选,正如我说意大利和西班牙各自有相同地方一样,他们的分级体系与酒本身的质量并不对等,而不像法国那么严苛比较,所以分级不必当回事儿。
德国
极其严苛而不苟言笑是我们对德国的评判,实际上如果你到了那里才会发现,如逗逼一样的德国人会让你抓疯!但酿酒这件事他们还算是认真的,只不过,作为本人来说,只有两种酒推荐,但这两种足以代表德国本身。
重点推荐Gewürztraminer琼瑶浆,这是原产自德国的品种,世界上任何地方同样品种的酒最后标签上一定也是德文对应的标示,所以,可见这种葡萄对世界的影响有多大。这种酒一般酒精度较高,色泽金黄,香气甜美浓烈,有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味。它的酒体结构丰厚,口感圆润,较于其他甜酒比如冰酒、贵腐来说更为顺口且清新,广受欢迎。
重点个人喜爱,Riesling雷司令,这也是德国原属品种,雷司令的酒一般有着杏干、青苹果、蜂蜜、桃子等水果的味道,有着小白花一样的清新感觉,酒体稍轻,犹如饮料般口感,个人推崇!
但凡写着这两种葡萄品种的德国酒,只要不太贵都值得尝试,其实提到这两种葡萄,绕不过去的就是法国阿尔萨斯,这里也是有着相同两种葡萄,因为以前阿尔萨斯曾属于德国范围,我一般推荐这两种葡萄时候都不会在法国境内,而是在德国一起和大家介绍分享。如果产品标示有“Grand Cru”字样的时候,说明该酒来自于比较高级一点的特别葡萄园,质量可能会更好,选择起来不会出错!
唧唧歪歪一大堆,倒一杯白葡萄酒作为冬日闷热的室内一种解脱,自己总算把旧世界基本特点总结完了,虽然放弃了很多内容,但是觉得总算是一种总结,下一篇,我们将总结新世界品种选择!值得收藏!
四:葡萄酒梅洛
梅乐(Merlot) 梅乐被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。
The End