智利 雄鹰 葡萄酒 智利金羊葡萄酒
智利 雄鹰 葡萄酒产区，位于智利北部山区，海拔高度在1500米以上，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜葡萄生长。这里出产的葡萄酒色泽金黄，口感浓郁郁，风味独特，深受消费者喜爱。近年来，智利政府大力发展葡萄酒产业，并制定了一系列优惠政策，吸引越来越多的中国企业前来投资兴业。背景下，我们希望通过此次活动，进一步加强与智利的合作交流，共同推动双方经贸关系不断发展。
一：智利雄鹰葡萄酒
朋友从国外带回来一瓶酒，还没打开前，大家看到这款酒酒标和胶帽做工都比较精致，再看看酒标，都说这瓶酒好。很多酒友肯定会有疑问，这酒没喝，怎么能判断这个酒不错呢？这里面是不是暗含很多玄机和小秘密啊？我们是不是也能学会这个技能呢？
其实秘密很简单，一看酒标，二看获奖情况，三看瓶身。
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看酒标
葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒处于一个什么位置，品质好还是坏。接下来就按照市面上主要葡萄酒国家来一一讲解。
（1）法国
法国葡萄酒的历史极其悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系，酒标标注的信息也非常完整。酒标能透露酒庄信息、级别、灌装地点和年份等信息。判断法国酒品质好坏，首先看级别、再看产地、酒庄、年份和装瓶信息等，结合这些信息就能综合判断出葡萄酒的好坏。
看葡萄酒的分级：总体上法国葡萄酒的品质随着级别的提高而越好。
法国葡萄酒的级别由低到高依次为 VDF、IGP 和 AOC，在 VDF 级别下面还有一个 VCE（欧盟酒）这个级别。最高等级 AOC 可划分为不同等级，下图以波尔多为例，一般来说，一级庄的品质最高。
看产地判断：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是 AOC 级别，但标注的产地分别是波尔多（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亚克（Pauillac），那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。
看葡萄酒的年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。
看酒庄是否标有“Chateau”：一般标注“Chateau”会更加可靠。如果几款酒级别和产地都一样，要看酒庄名称前是否标有“Chateau”，一般标有“Chateau”说明这款酒是有自己的葡萄园和酿酒操作间等，而未标任何酒庄的代称，说明这酒可能来自于大酒商四处收购葡萄酿造而成，所以一般标有“Chateau”葡萄酒品质会更有保证。
看是否标有“酒庄装瓶（Mis En Bouteille Au Chateau）”：“酒庄装瓶”说明葡萄酒酿造陈酿后，就在酒庄装瓶了。而非酒庄装瓶，一般需要把酒运输到有灌装线条件的地方灌装，在运输过程中会增加葡萄酒损坏的危险，因此，标有“酒庄装瓶”会更加可靠。
（2）意大利
意大利有几千种葡萄品种，有难懂的意大利文，是世界上最难搞懂的葡萄酒国家之一。意大利葡萄酒有非常规范的产地分级系统，等级制度非常明显。酒标上会标注级别、酒庄名称、产地和年份等信息。
看葡萄酒的级别：意大利葡萄酒的级别由低到高依次分为 VDT、IGT、DOC 和 DOCG，DOCG 级别最高，其相应的葡萄酒品质也更优良，通常贴有类似封条的标示带。但有些托斯卡纳（Tuscany）酒庄不喜欢限制于法律的约束，追求创新，酿造很多葡萄酒品质要高于 DOC 和 DOCG，但只标注 IGT，因此也得名“超级托斯卡纳”。总体上而言，一般级别越高，葡萄酒相对应的品质越高。
看葡萄酒产地：意大利的知名产地有巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、基安蒂（Chianti）、蒙塔希诺（Montalcino）、蒙特布查诺（Montepulciano）和瓦波利切拉（Valpolicella），来自于这些产地的葡萄酒，品质均不差。
（3）西班牙
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国度，有充足的阳光和自然条件，为葡萄的生长提供了良好的条件。但由于地域辽阔，出产的葡萄酒品质也参差不齐。判断一款酒好快，主要从级别、橡木桶陈酿级别和产地判断。
看葡萄酒分级：西班牙也有完整的分级系统，从低到高依次为 VDM、VC、VDLT、DO 和 DOC，一般总体上葡萄酒等级越高，品质越好。
看陈酿时间：西班牙根据葡萄酒的陈酿时间由低到高依次分为新酒（Vino Joven）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）。一般标示珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）的葡萄酒，品质一般不会太差。
看葡萄酒产地：一瓶西班牙葡萄酒来自里奥哈（Rioja），那这瓶酒一般不会差，因为里奥哈是西班牙最重要的 DOC 认证产地，风土非常好，非常适合葡萄的种植和生长。
（4）德国
德国有着极为难懂文字拼写，这点在酒标上体现无疑，从而也使得德国葡萄酒的酒标比较难理解。但德国葡萄酒也有着严格的分级系统，总体上葡萄自然含糖量越高，葡萄酒的品质相对越好。
看葡萄酒等级：德国葡萄酒等级分为日常餐酒（Deutscher Tafelwein）、地区餐酒（Landwein）、高级葡萄酒（QbA）和优质高级葡萄酒（QmP），而优质高级葡萄酒又分为 6 大类，从低到高主要依次为：珍藏酒（Kabinett）、晚摘酒（Spatlese）、精选酒（Auslese）、逐粒精选酒（Beerenauslese，简称 BA）、逐粒枯萄精选酒（Trockenbeerenauslese，简称 TBA）和冰酒（Eiswein）。一般在精选酒级别以上的葡萄酒，品质均较高。
看有无 VDP 标示：如果德国瓶颈上有 VDP 雄鹰的标示，说明该葡萄酒品质优异。因为 VDP 仅有 200 多家酒庄，其入选要求远高于德国官方法定标准。
（5）美国
美国是新世界葡萄酒的典范，自从 1976 巴黎审判打败法国名庄后，改写了新世界葡萄酒的历程，掀起了新世界葡萄酒发展的高潮。美国也有着非常完整的分级制度 AVA，但不具备像欧洲老牌国家那样一目了然的分级高低，但通过产地也能大致判断葡萄酒的优劣。
看葡萄酒产地：一般美国葡萄酒标注的产地范围越小，葡萄酒品质相对越高，如标注纳帕（Napa Valley）和索诺玛郡（Sonoma County）等，说明葡萄酒品质均有保证。如果标注的产地更小，如卢瑟福（Rutherford）鹿跃区（Stags Leap District）和卡尼罗斯（Los Carneros）等，说明葡萄酒品质更优异。
（6）澳洲
澳洲是目前中国市场上销量最高的新世界葡萄酒产国，几乎每年销量呈递增状态。澳洲酒热情奔放及果香浓郁，非常受中国消费者喜爱，其中尤以奔富（Penfolds）系列最受欢迎。澳洲酒没有严格的分级系统，但依据一些经典小产区及知名酒庄，还是能判断葡萄酒的好坏。
看葡萄酒的产地：澳洲葡萄酒酒标上标有巴罗萨谷（Barossa Valley）、库拉瓦拉（Coonawarra）、麦克拉伦谷（Mclaren Valley）、阿得莱德山（Adelaide Hill）、克莱尔谷（Clare Valley）、伊顿谷（Eden Valley）、雅拉谷（Yarra Valley）、猎人谷（Hunter Valley）及玛格丽特河（Margaret River）产地，说明此酒品质一般不会差。
看葡萄酒的酒庄：兰顿分级（Langton’s Classification）是澳洲精品葡萄酒的权威榜单，一般入选该榜单的酒庄酒款都是澳洲酒的标杆，同时这些澳洲酒的酒庄也是澳洲的翘楚。来自这些酒庄的酒款一般品质上都有保证，这些酒庄包括：奔富酒庄、库伦酒庄（Cullen）、格罗斯酒庄（Grosset）、翰斯科酒庄（Henschke）和恋木酒庄（Brokenwood）等。
（7）智利
智利葡萄酒价格非常的亲民，口感也较好，越来越受大众消费者的喜爱。智利葡萄酒也没有完整的分级制度，但通常经过橡木桶的葡萄酒在酒标上会有标示，以此可以判断葡萄酒的好坏。
看橡木桶陈酿时间：一般标有珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）的葡萄酒，其品质相对更加优异，口感也更上乘。
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看获奖情况
除了酒标外，我们想判断一款葡萄酒的好坏，也可以参考是否获得国际葡萄酒大赛的奖项。
全球各个葡萄酒大赛都汇集多个知名评委，用公正公平的方式选出优异的葡萄酒，具有非高的权威性。国际葡萄酒大赛既为酒商们提供了一个极好的推广平台，同时也为葡萄酒消费者提供了购酒参考。如果葡萄酒获得以下大赛的金奖，品质一般都非常优异。
（1）国际葡萄酒暨烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，简称 IWSC）：是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛，也是全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。每年举办一次，每年都有来自世界 80 多个国家的酒品参赛。从某种程度来说，这一奖项可以算是行业的最高殊荣，是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。
（2）布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles，简称 CMB）：全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一，在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力。大赛评委由来自 40 多个国家的葡萄酒专家组成，只有 30% 的葡萄酒才能获得奖项，而金奖酒款更是优中选优，具有极高的权威性。
（3）醇鉴葡萄酒国际大奖赛（Decanter World Wine Awards，简称 DWWA）：极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事，由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）组织举办。该赛事始于 2004 年，自创立之日起，该赛事一直是欧洲最杰出的葡萄酒竞赛之一。
（4）国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称 IWC）：世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛，每年举办一次。每年参赛的酒款近万种，由 300 多名评审，经过 3 轮的评比，历经达 2 周多的时间，评比出获得金、银、铜奖的葡萄酒。
（5）布莱堡国际葡萄酒挑战大赛（Challenge International du Vin Blaye-bourg，简称 CIVB）：全球持续时间最长的国际葡萄酒大赛之一，也是法国最大的国际性葡萄酒赛事。每年有近 40 个国家约 5,000 款葡萄酒参赛，最终获奖的酒款只有 1,000 款左右。
（6）国际葡萄酒烈酒品评赛（Vinalies Internationales，简称 VI）：一项全球重要的葡萄酒大赛，由世界葡萄酒大赛联合会（VINOFED）、世界葡萄与葡萄酒组织（OIV）和国际酿酒师联盟（UIOE）联合举办的大赛，具有非常高的权威性。
（7）巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris，简称 CGAP）：由法国农业部、食品部和渔业部联合举办的官方赛事，是世界农产品最高级别大赛之一，葡萄酒评比是该赛事的重要组成部分。因该比赛完全置于国家监管之下，因此具有极高的公平性和权威性，其公正性和严格性也得到了世界的认同和尊敬。
（8）马贡大赛（Concours des Grands Vins de France de Macon，简称 CGVFM）：同巴黎农业大赛一样，也是法国著名的葡萄酒大赛之一，历史悠久，声名远播。
（9）波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours de Bordeaux-vin d'Aquitaine，简称 CDB）：由法国农业部（French Ministry of Agriculture）和纪隆德省农业厅（Chambre d'Agriculture）主办，是葡萄酒界专业人士不容错过的一场盛会，同时它也是法国众多葡萄酒竞赛中“最具有价值”的竞赛之一。
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看瓶身
在看完酒标和获奖情况后，基本可以大致判断葡萄酒的好坏，而这时查看瓶身，可以辅助观察和推断葡萄酒好坏。如果只是仅仅看瓶身，从而判断葡萄酒好坏，这是不太科学的，也相对比较片面，容易造成买到差酒的可能性。
（1）瓶底深浅
瓶底最大的作用是积存酒内的沉淀物。这一点对早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。因此，根据以凹槽的深浅区别酒是早期习惯。但如果是单单依靠瓶底深浅判断葡萄酒好坏，还是相对不太客观。如果依酒标和获奖情况判断是一款不错的酒，那瓶底深，说明此酒相对陈年时间会较长，间接判断是一款不错的葡萄酒。
（2）瓶身重量
以法国为例，以前通常普通餐酒瓶的重量约为 400g，波尔多 AOC 的瓶重在 550g 以上，而罗曼尼康帝（La Romanee-Conti）瓶身在 900g 左右。因为普通餐酒一般很快就被喝掉，所以瓶子要求不高，而高级葡萄酒则多要陈年，如果瓶子太轻太薄就会容易破碎。但随着科技的发展和环保意识的提高，葡萄酒瓶身的重量与品质好坏之间没有对等关系。但依酒标和获奖情况看出酒品质不错的前提下，葡萄酒瓶身越重，说明酒的品质更加有保证。
（3）蜡帽
用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前，没有热缩帽和锡帽，为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触，降低葡萄酒氧化的速度，葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后，会在瓶口处打上一层蜡。现在，随着科学技术的发展，传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了。如今采用蜡封方式往往是针对陈年潜力非常强的葡萄酒，或者希望可以保持到更久远年代的葡萄酒。对于日常消费的葡萄酒来说，蜡封根本没有必要。
虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用，现在用蜡密封葡萄酒也并不常见，因此，依酒标和获奖情况判断出酒品质不错的前提下，使用蜡帽会更能突显葡萄酒品质。
但有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格，让消费者体验葡萄酒的传统，或者单纯地想在包装上吸引消费者，也会使用蜡封。如果仅仅依靠蜡帽判断葡萄酒好坏，就容易掉进葡萄酒生产商 “OEM 的陷阱中”。
（4）胶帽刻有酒庄名称或简写
一般 OEM 或普通的餐酒常采用通用的胶帽，上面没有刻有酒庄的名称或简写，而有名望的酒庄通常会在自己生产的葡萄酒胶帽上刻有酒庄名称，从而在某种程度上印有酒庄名称或简写的葡萄酒品质更有保证。
综上所述，虽然葡萄酒的好坏，我们依据酒标、获奖情况及瓶身可以大致判断葡萄酒的好坏，但由于储藏环境等因素影响葡萄酒的口感，因此，要真正意义上判断一款酒好坏，还要亲自品尝才能判断。
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二：智利威尔第葡萄酒雄鹰
奥地利首都维也纳是一个城市，也是一个州。这个州的面积仅是全国领土的百分之零点五，但是全奥地利的人口有五分之一集中在这里。维也纳是奥地利共和国政治、经济和文化的中心，奥地利联邦议会、国民议会、总统府、总理府、国家政府各部委和最高司法机构都聚集在这个城市里。同时，维也纳市还享有重要的国际地位。联合国和石油输出国组织都在维也纳设有办公机构。维也纳是往日奥匈帝国的首都，昔日的豪华气派尚存。她是欧洲最古老和最重要的文化、艺术和旅游城市之一。第二次世界大战之后，维也纳人把满目疮痍的城市重建起来。如今，维也纳的所有历史建筑都得到了整修。随着奥地利加入欧盟，维也纳重新成为东西欧商业和经济往来的中心。对于游客来说，维也纳有着千姿百态的面貌。音乐崇拜者可以为了一场音乐会不远万里，前来造访音乐的圣殿。对于很多游人来说，不能看到迷人的多瑙河将成为终生遗憾。维也纳信息网将伴随着您，去欣赏这一切……
只要提起维也纳，人们自然会联想到贝多芬、莫扎特、舒伯特、海顿、约翰·施特劳斯等这些音乐大师的名字，因为这里是著名圆舞曲华尔兹的故乡，也是欧洲许多著名古典音乐作品的诞生地，一直享有世界音乐名城的盛誉。18世纪这里是欧洲古典音乐“维也纳乐派”的中心，19世纪是舞蹈音乐的主要发祥地，世界各地许多著名音乐家曾来这里居住，从事创作和演出活动。漫步维也纳市区，几乎到处可以看见一座座造型逼真的音乐家雕像，城市许多街道、公园、剧院、会议厅等都是用世界著名音乐家的名字命名的。
莫扎特的石雕像位于皇宫公园的中心，而约翰·施特劳斯的铜像被安置在维也纳市立公园里。施特劳斯站在一座凯旋门前，怡然自得地“拉”着他的提琴。凯旋门是古罗马人为迎接英雄凯旋而设计的，显然维也纳人把音乐家也理解为当之无愧的英雄。在市政厅广场，几乎每晚都放映露天电影，全都是音乐片、歌剧或音乐会录像。我们那天看的是卡拉扬指挥的威尔第的清唱剧《安魂曲》。那天天气有些阴，灰暗的天空上一团团乌云时聚时散。市政厅哥特式的尖顶高耸着，直指黑的天空，更显雄奇挺拔。
三：智利葡萄酒产区
圣德琼斯阿伯特谷智利红酒
在国内比较出名的智利酒应该算是活灵魂吧！
四：智利葡萄酒品牌大全
一、Balduzzi
在智利十大红酒中Balduzzi可以说是当地代表性的红酒品牌,它所拥有的原材料庄园在各方面的环境都是很不错的,所产出的红酒单品入口时候的顺滑感是非常无与伦比的.
二、Caliterra
Caliterra家的红酒在外观和口感上都是比较有特色的,品质较高的原材料,独有的酿造工艺,最终产出的红酒单品在口感上很是醇厚,悠长的余味很是让人怀恋.
三、CAVAS
毫不夸张的说CAVAS属于智利当地人气超高的红酒品牌之一,其中不少系列的红酒单品在口感和品质上都得到了世界各地消费者的一致认可,入口的甘甜和回味感是很是不错的.
盘点智利十大红酒排行榜
四、MANCURA
MANCURA这个红酒品牌在智利当地是非常有规模和人气的,旗下红酒单品已经远销到了全球各地近四十多个国家和地区,而且在其它行业中也有分得一杯羹.
五、Tamaya
Tamaya兴起于十六世纪,原材料产地不错的资源环境,尤其突出在种植方面,所以产出来的红酒单品在品质上是很不错的,目前也开始是远销于世界各地.
六、Carmen
在智利十大红酒中Carmen成立于1850年,以经营高品质无公害的葡萄酒单品而闻名,原材料所在地种植气候等环境是极其不错的,所以打造出来的单品,尤其是红酒很得消费者的心.
盘点智利十大红酒排行榜
七、MONTES
MONTES的创始人对酒各个方面的了解是颇深的,单品生产上很是注重品质,旗下红酒系列的单品所选用的酿造工艺也是得到了认可的,所以从品质和口感上来讲的话是很完美的.
八、Catrala
Catrala有着非常好的冬季阳光充足,夏季日照长超好的种植环境,单品中的原材料完全就像先被大自然"冲洗"过一样,让口感和营养都非常的平衡.
九、Santa Rita
Santa Rita是智利当地比较有历史的红酒品牌,按照规模来看的话也是当地最大的,所以每年品牌产出的酒单品量非常高,最主要是入口那顺滑的感觉简直就是不能在完美了.
十、干露
在智利十大红酒中干露作为当地最大、知名度最高的红酒品牌,所产出的红酒口感都很是不错,系列种类也是比较丰富的,如今其单品已开始热销于在了全球各地.
The End
