外国啤酒没有纯生，外国的啤酒
外国啤酒没有纯生这个名字，而是叫做百威啤酒，这个名字听起来非常霸气，不过在国内却不是这样的，因为百威啤酒的原料是大麦芽，所以它的口感比较苦涩，，很多人都不喜欢喝。不过在德国，人们却非常喜欢喝百威啤酒，因为德国人觉得百威啤酒是世界上最好喝的啤酒之一，而且它的价格也不贵，一瓶大概在10欧元左右。所以很多人都会选择在下班之后，约上三五好友一起去喝一杯百威啤酒，这样既能解乏，又能增进感情。
一：外国啤酒没有纯生产吗
啤酒是人类最古老，最流行的酒精饮料，消费量仅次于水和茶，从几千年中亚苏美尔人聚集地到现代文明，从欧洲的修道院联盟到我们随处可见超市货架上，都有各种常见的拉格啤酒， 几千年的发展造就了一个庞大的啤酒家族；
实际上世界上啤酒按照口味和地域酿造风格可分出上百至上千种，每种风格都蕴藏着独特的地域文化和自身的特色！随着人们的物质消费能力和精神文化需求渐渐提升，国外的进口精酿啤酒便作为一种具有深度的内涵又富有社交功能的消费品愈发吸引人
近年来我国精酿啤酒事业正处于繁荣发展阶段全国各地不约而同的开启了精酿酒吧、啤酒节，培养出了国内一批精酿啤酒粉丝，我国的进口精酿啤酒保持着至少每年50%的增长速度，前景非常广阔，但在消费者消费量增加的同时，我们的啤酒酿造的历史较短，积累少，存在啤酒文化障碍，啤酒的历史知识认知不足，对广大啤酒爱好者还有比较大的提升空间；
一些啤酒大国生产的啤酒越来越专注，在美国有专门的机构去研究啤酒花的种植，一款新开发的啤酒花加入到啤酒酿造中会使啤酒口味产品魔法般的变化，使得喝啤酒这件事情产生更多的乐趣与享受！在比利时当地的空气中就能产生让啤酒发酵的菌类，兰比克啤酒就是这样利用传统的发酵工艺酿造出来的，这种非主流而锐利的味道会让人们对它上瘾；去过欧洲的人都知道，在欧洲当地的人们把啤酒当汽水一样饮用，啤酒是他们生活的一部分，每条街道都有啤酒屋，和我们川菜馆一样普遍，每逢节日，比赛活动，都是他们畅饮啤酒的时刻，这就是当地文化；
经济全球化，与电子商务的发展，促进了更多的社交产生，也出尽了世界各地的好啤酒在国内更方便的获得，使得喝上一瓶地道的进口啤酒非常方便，拿起手机打开某东，某宝，便能轻松约起你的小伙伴与他一起来两杯！
总之探奇和尝鲜是人类的本性，这么多样口味的啤酒，总会让你每一种啤酒都品尝一下！
二：国外的啤酒怎么都是中国产的
说到啤酒，相信大家都不陌生。啤酒不仅是人类最古老的酒精饮料，而且啤酒排在水和茶之后，在世界上是消耗量排名第三的饮料。可以说啤酒是现在家庭基本必备的饮品。尤其在炎炎夏日，大汗淋漓地劳动一天，一口啤酒下肚，瞬间轻松了不少。
日常生活中选择的啤酒，大多数都是成瓶包装的；口感大众，价格也比较实惠。而随着生活条件的提高，市面上又出现各种像什么生啤、熟啤、纯生、原浆、干啤、冰啤、扎啤等等，种类不胜繁多。即使你天天不喝啤酒，那么你知道它们彼此之间真正的区别吗？今天小厨就和大家唠唠啤酒的这些事，搞懂这几样，你会发现喝啤酒原来也这么多讲究。
生啤：未经杀菌，保质期短
所谓生啤，有些地方可能不会直接这么称呼，而叫鲜啤酒。生啤是不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而只是采用一种叫做微孔膜过滤即冷过滤方式，利用这种物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。
生啤酒可以说是现在国际上啤酒饮用的潮流。虽然未经巴氏杀菌，但生啤保留了啤酒最原始的口感，味道鲜美，也比较清爽。不过也有其缺点，就是保质期短，常温下保鲜仅1-2天。所以爱喝生啤的人，肯定是居住附近就有酒厂，隔三差五就会去买次生啤尝尝鲜。
熟啤：保质期长，易贮存
熟啤和生啤对比，就在于是否经过杀菌。熟啤酒在啤酒生产过程中经过灭菌处理，所以保质期自然要长。像我们日常喝的瓶装和易拉罐包装的啤酒，基本都是熟啤。常温贮存即可，冷藏口感更佳。
但从口感上来说，熟啤味道就要比生啤次一些，由于熟啤经过高温处理，所以不管是它的色泽、澄清度、口味和营养性方面等等，都要比生啤要差一些。关键就是没有生啤鲜，没有生啤好喝！可以这么说，如果你喝惯了生啤，那熟啤你肯定喝不下去。
纯生：生啤的升级版本
之前我看网友有这么对比：喝生啤如同吃水果罐头，喝熟啤如同吃水果干，而喝纯生就有吃新鲜水果的口感。纯生与生啤和熟啤对比：更新鲜，更纯正，更稳定，营养价值更高。
纯生啤酒的生产，也是不经高温杀菌，采用的是无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌；这样的加工工艺不仅使啤酒避免了热损伤，关键还保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。其次就是保质期也能达到熟啤的长期贮存，所以可以说纯生啤酒是生啤的升级版本，更高级更鲜美！
原浆：啤酒中的高端产品
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒。与纯生对比，原浆啤酒没有经过高温或低温处理，所以最大程度上保留了发酵过程中的活性酵母。酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。
喝过原浆的朋友，一般是喝不惯普通熟啤的，再次口感要求也必须是生啤或者纯生。原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。所以口感更地道，更容易让人流连忘返。可以说原浆是真正啤酒中的高端产品。
但现在市面上真正的原浆确实是太少了，或多或少都会添加一部分水分，一是为了提高产量，二也是从中获取牟利。所以爱喝原浆的朋友，在购买的时候一定要练就火眼金睛，认准纯粹的原浆。
干啤：易发胖人群”福音“
说到干啤酒，大部分爱喝啤酒的年轻人都比较青睐。干啤酒属于低糖啤酒，或称为低热值啤酒，它是80年代在世界风行起来的啤酒品种。这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下。所以说干啤酒是易发胖人群的福音。
与其他啤酒对比，干啤除了低糖之外，苦味也较低，不甜、干净、在口中不留余味，属纯淡爽型啤酒。但最关键还在于干啤的低热量，所以对于追求口感和热量要求的人来说，更适合选择干啤饮用。
冰啤：度数最高
大家都爱喝啤酒，除了享受它的口感之外，关键还在于啤酒的低度数。市面上普通啤酒的酒精含量在3—4%左右。所以每次即使三五瓶下肚，基本也不会感觉到醉酒。而冰啤就不同了。
冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。冰啤酒的口味更加醇厚柔和，但不同就在于冰啤由于过滤了部分冰晶，所以使其酒精含量升高至5.6%以上，高者可达10%。所以如果朋友聚餐喝的是冰啤，三五瓶下肚，那走回去大家可能就得互相搀扶了。
扎啤：口感清爽醇厚的生啤
除了普通瓶装的啤酒之外，扎啤也是大家比较常见的一种。像夏天的烧烤摊上，大都是喝的扎啤，配着烤串，一口扎啤下肚，冰凉爽口。
扎啤其实也是生啤的一种，只是对比生啤来说，扎啤是在啤酒酿造完毕之后，直接送到生产线上进行精致过滤，然后注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触，因此与生啤对比来说，味道更鲜更纯正。
对于啤酒来说，爱喝的人可以说是顿顿不离。但这里小编还是要提醒大家一点的是，适当饮酒有益身心健康，但贪多豪饮就要伤身伤神了。
最后还有一点要说的是，像我们上面说到的原浆、纯生、扎啤其实都是属于生啤的种类。除了口感优质之外，生产成本和运输成本相对也就比较高了。所以像我们日常在路边摊喝到的几块钱一瓶的啤酒，那大部分可以考虑是普通熟啤酒冰镇后的替代品。所以想喝真正的生啤，建议大家还是到正规的门店购买，同样也要练就火眼金睛，避免上当受骗。
三：外国啤酒为什么那么苦
用的啤酒花不一样，早期的啤酒都很苦的。后来啤酒渐渐成为了大众饮料以后，为了适应大众的口味，现在市面上的啤酒大多都是用比较淡的啤酒花做原料的。就像小时候刚有百威的时候，百威啤酒也是比较苦的，然而现在味道都很淡了。
所以现在每个国家因为口味的不同，啤酒苦度也会差很多，像德国人大多喜欢苦一点啤酒，而墨西哥著名的啤酒科罗娜倒是很贴近中国人的口味，另外日本的啤酒也大多比较淡。
The End
