甘蔗外面红了还能吃吗，两两砍成一小节节的甘蔗放了几天两头有红的但中间是白的能吃吗?自家菜地砍的？
两两砍成一小节节的甘蔗放了几天两头有红的但中间是白的能吃吗自家菜地砍的
最好不要吃，如果要吃，也削掉红色的，如果有酒味的就不要吃了，容易中毒
种在地里的甘蔗为什么红心，黑心，能吃吗
一般甘蔗发红的原因有这几种：一：甘蔗心发红的原因主要是，冻坏的甘蔗，一般甘蔗在霜冻之后比较容易发生黑心的情况，其中原因还有待研究人员的深入研究。这种甘蔗比较容易空心，如果有发现的话，尽量不要食用这种甘蔗比较好。
二：甘蔗存放的时间太久，也会发生黑心的情况，甘蔗的存放时间长短要根据，甘蔗的成熟度，老的甘蔗存放时间较长，反之嫩的甘蔗存放的时间也会短一些，另外还要根据天气的温度。
三：甘蔗心发红发黑的最后一个原因就是，甘蔗在地里种的时间太长，一般南方甘蔗砍收的时间是次年3月之前，过完年之后甘蔗的糖分太充足，就出现了 糖心 也就是大家所说的黑心，红心。
甘蔗表面变红了怎么办
出现表面发红的甘蔗，则说明已经开始腐败变质了，这样的甘蔗是不能吃的。本身干甘蔗它的汁水比较多，糖分也比较多，甜度特别的高，一般买回来之后都是去皮的，因此当它的表面暴露在空气当中，非常容易有细菌产生，如果放置时间久或者是气温比较高的情况下，就会立马腐败变质，这时候原本白白嫩嫩的甘蔗表面就会开始泛红，说明甘蔗是有细菌侵蚀了，这些红色放部分会产生一些毒素，所以不建议食用，而且吃的时候还会有一股非常浓重的酒味。
所以当看到甘蔗表面发红的话，建议直接扔掉，不要再继续食用了。
发红的甘蔗能不能吃就是发红的那一节不能吃还是整根该这都不能吃
理论上整根都不能吃了，以为毒素会蔓延。但是实际上大家就是削掉一节，好的地方继续吃
甘蔗时间放长了变红了怎么办
甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害。
在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素，人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害人们身体健康，所以不要食用已经发红的甘蔗梗。
甘蔗上有红色的东西是什么啊
一般的情况下是甘蔗中间是不会有红色的。其中可能是因为氧化发应，甘蔗如果变红，变酸就不能吃了，有霉菌（黄曲霉素）有致肝癌的作用。
两种引起甘蔗变红的原因
一种情况是甘蔗长霉菌变质了。如果甘蔗变质了也会变成红色，发霉的甘蔗是有毒的，它会致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌。
另一种情况是，甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。
如果一根甘蔗只有其中一节霉变发红，那么只要把坏掉的这一节削掉，不影响其他部分的食用。
