西米煮多久才能熟，西米煮好多久要吃完？

2023-08-30 02:59 来源：策古网点击：

西米煮多久才能熟，西米煮好多久要吃完？

西米煮好多久要吃完

西米煮好2小时要吃完。西米分为大西米和小西米两种，小西米水沸腾后煮8-10分钟左右就熟了，大西米则需要煮15-20分钟左右，一般煮到西米粒变透明或者是内层没有任何乳白色圆点的时候就说明已经完全煮熟了。西米煮好后要立即过冷水，将表面粘质洗掉，以免影响口感。

西米煮好多久要吃完

西米放入冰箱能存多久

这个问题没那么复杂，如果是熟的冷藏也就2-3天；

如果是生的，不用放冰箱，阴凉干燥处，半年一年都无所谓。

西米放入冰箱能存多久

西米露煮多长时间

10到20分钟。不同量的西米露煮的时间也不同，小份的西米露煮8到10分钟左右即可，而大份的西米露则要煮10到20分钟左右才可以。西米露也有很多吃法，像芒果西米露，芋圆椰汁西米露等。想做好的西米露，也要挑好西米，要选择白净滑腻的才好。

为什么西米煮不透

西米如果煮熟不透，可能是因为西米露煮的太轻了，这样西米是很难熟透的。用西米做甜品，材料简单，适合夏天吃，这总食物可以搭配的东西很多，也方便操作，成品的效果十分好。

西米过水之后，建议不要浸泡，一定要没过西米，最好是西米的

西米煮几次

西米，是做奶茶的常用食材。也是做饮品的常用食材，西米的原产地在马来群岛一带，它是由棕榈树的树干，经过多次加工就成了木薯粉，就成了西米。由于木薯粉属于硬质粉质食材，比较难煮，而且口感劲道有Q弹感，因此，做成西米以后，就更不煮了，其实西米真名字叫做“真珠西谷”，白净滑糯营养丰富，一般人都可以吃，没有什么忌讳。

西米别看它小小的，白白净净的，但是煮起来真的很麻烦，耗时间又耗精力，如果煮的时候用小窍门煮就好多了，下面我就分享自己煮西米的小技巧，现在是夏天了，自己在家就可以做西米奶茶和做西米甜饮品了。

第一：开水下锅

做法：用一个大一点锅，加足够的凉水，西米煮的时候膨胀很大，需要足够的水吸收变大。大火烧开以后，下西米转中小火，加锅盖煮10分钟，中间时不时的打开锅盖子搅拌几次。避免粘锅，时间到了，关火加锅盖继续焖上20分钟以后。

第二：过凉水

做法：打开锅盖看到西米还有硬芯，把西米捞起来，加进凉水里，多冲洗几次，西米已经凉透了捞出来。这样过凉水，西米吃起来劲道Q弹。

第三：二次煮西米

做法：加足够的凉水大火烧开，继续转中小火下西米煮10分钟左右，关火之后，一定要加锅盖再焖20分钟左右。

第四：再次把西米捞起来，看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。把西米捞出来再次过凉水，就可以任意吃西米了。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

半生的西米可以吃吗

半生的西米最好还是不要吃为好，特别是肠胃不好的人，吃了半生的食物会造成消化不良的。半生的食物通常是因为没有熟透，有些人喜欢硬一点的口感，所以即使半生，为了不浪费，也会把它吃掉，如果煮出来的西米是半生的，可以过一遍冷水后再煮沸，之后熄火焖上几分钟，一般西米就会熟透了。如果煮了还是不熟，干脆不要了，不要为了节省而危害了自身的健康哦。