适合秋天喝的养生粥有哪些(入秋后这6道粥别忘喝)
入秋后,这6道粥别忘喝,滋润降秋燥,顺应时节身体棒
入秋后,天气是越来越凉了,早晚温差大,气候干,人也容易觉得干燥。一日三餐中,特别是早餐,来一碗软糯可口的粥,就成为了很多朋友的心头好。喝一口热乎乎的暖粥,满足了口腹之欲,心情也会好起来。
秋天非常适合喝粥,那今天,懒喵就给大家分享6道适合秋天喝的粥,教大家具体做法,味道好喝,简单易上手,一起来看看。
一、南瓜小米粥
南瓜小米粥
【食材准备】南瓜1小块、小米1把、枸杞几粒
【烹饪步骤】
1、南瓜去皮洗干净,切小块,上锅蒸熟,蒸至能用筷子轻松戳穿即可;
2、蒸好的南瓜放入豆浆机(或搅拌机/破壁机等)中,加少量清水,搅打成糊状备用;
3、小米冲洗干净,放入锅中,加足量清水,小米和水的比例在1:6左右,然后开小火,煮30分钟;
4、放入前面搅打好的南瓜糊,再放几粒枸杞,搅拌均匀,再煮15分钟,就可以出锅了。
二、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
【食材准备】大米1把、猪里脊肉100克、皮蛋2个、油菜1颗、姜、葱、蒜、香油、食盐、生粉、胡椒粉
【烹饪步骤】
1、猪肉洗干净,切成丝状,加少许食盐和生粉,抓匀腌制10分钟;油菜洗净切碎、姜切丝、葱蒜切末,皮蛋去壳切小块;
2、大米冲洗干净,放入锅中,加足量清水,大米和水的比例在1:5左右,然后往水里滴几滴香油,浸泡30分钟后,再开启煮粥模式;
3、锅中加油,放入姜丝和蒜末炒香,再倒入肉丝,翻炒至肉丝变色后,再倒入皮蛋,继续炒30秒左右,然后放入油菜碎,翻炒几下,关火;
4、等大米熬成米粥状后,把炒好的菜倒入粥中,搅拌均匀,再煮10分钟,出锅前加少量食盐和胡椒粉调味,再撒点葱花即可。
三、胡萝卜虾仁粥
胡萝卜虾仁粥
【食材准备】大米1把、虾仁适量、胡萝卜半根、葱、料酒、胡椒粉、食盐
【烹饪步骤】
1、虾仁洗干净,挑去虾线,加几滴料酒和少许胡椒粉,抓匀腌制10分钟;
2、胡萝卜去皮洗净切小丁,葱切末备用;
3、大米冲洗干净,放入锅中,加足量清水,大米和水的比例在1:5左右,然后往水里滴几滴香油,浸泡30分钟后,放入胡萝卜丁,开启煮粥模式;
4、等大米熬成粥后,放入虾仁,再煮10分钟,然后加少许食盐调味,再撒点葱花点缀。
四、玉米渣粥
【食材准备】玉米渣1把
【烹饪步骤】
1、玉米渣用水冲洗干净,放入锅中,加足量清水,大火煮开,过程中不断搅拌,以免糊锅;
2、待水煮开后,转小火,不用盖锅盖,不断撇去浮沫,煮30分钟左右即可。
五、绿豆大米粥
绿豆大米粥
【食材准备】绿豆1小把、大米1小把
【烹饪步骤】
1、将大米和绿豆冲洗干净,放入锅中,加足量清水,开启煮粥模式;
2、过程中可以不断搅拌下,待煮至绿豆开花即可。
六、五谷杂粮粥
五谷杂粮粥
【食材准备】喜欢吃的各种五谷杂粮都行
【烹饪步骤】
1、将喜欢吃的五谷杂粮冲洗干净,放入锅中,加足量清水,杂粮和水的比例在1:8左右,大火煮开后,转小火煮2个小时;
2、煮至杂粮开花软烂后即可,可以加点糖调味,也可以搭配小菜吃。
我是爱下厨的懒喵,今天跟大家分享了6道秋季粥品的做法,希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享,欢迎收藏关注;关于美食,朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法,也可以在评论区留言,祝朋友们天天好心情!
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