进口冷链食品包括哪些（进口冷链食品概念和种类）
有初级农产品，比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品;还有加工食品，比如速冻食品，真空包装熟食，水产，肉，奶制品、原料等;也有特殊商品，就是药品，用来防范重大疾病，以备药品急缺。
进口冷链食品范围：
1、初级农产品
比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品。
2、加工食品
比如快餐类食品：速冻饺子等速冻食品，还有真空包装好了的熟食：水产和肉等，还有常放在冰箱冷冻柜的冰淇淋和真空包装的奶制品、原料等。
3、特殊商品
药品。
冷链进口主要是食品，今年以来我们因疫情、香港等问题处于美国的外交打压之下，进口一些国家的产品可以使这些国家在跟随美国时“投鼠忌器”，也对我们保持与世界的联系起到一定的作用。同时，进口食品有很大部分是牛肉、猪肉等，在我国的价格居高不下，进口食品价格低廉，可以补充一部分缺口，对缓解疫情下的国民生活有一定作用。进口源的存在也可以抑制市场恶意炒作。
冷链进口有现实的政治、经济和社会意义。当然，这也取决于冷链导致的疫情输入尚没有引起大规模传染。如果出现难以抑制的疫情，还是可能有“熔断”机制的。
冷链有哪些步骤
冷藏加工贮藏，食品要低温加工操作，冷链主要配备冷却、冷冻装置和速冻装置包括食品的冷藏和冷冻贮藏，是食品在贮藏和加工过程中的低温保鲜环境。
冷藏运输，包括食品的中长途运输、短途配送等物流，低温状态，主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
冷冻销售，包括制造商、批发商和零售商家共同完成的各种冷链食品在批发零售，的冷冻储存和销售。
