青岛人超级喜欢吃的船歌鱼水饺又开新店啦!特色饺子+地道青岛菜,温暖你整个冬天
历经几个月的等待
船歌鱼水饺青岛自由港湾店
现已于12月5日盛大开业
惊艳了整个青岛港
冬至到,饺子盛宴来了
现包现煮 遵循古法
还原饺子最真的味道
鲅鱼水饺更是鲜掉了小编的下巴壳
更有地道青岛菜加持
现点现包的特色水饺,xuanliang
店里的水饺都是现包现煮的,从开放式的透明厨房中,能够清楚的看到水饺包制的全过程哦~店里的师傅们,个个练就“无影手”,挖一勺馅,拇指与食指一合,便包好一个。
包好的饺子会立马下锅煮,保证水饺的最佳口感。
▲船歌冬季限定时令水饺-白菜生蚝水饺
这款水饺从问世开始,就注定不是普通水饺,选用冬日里的胶州大白菜、乳山生蚝入馅,一入口,先是生蚝的嫩和白菜的脆,赋予唇齿快感,接着,生蚝的鲜和白菜的甜迅速占领舌尖高地,令人回味无穷。
重点来啦!
12月7日白菜生蚝水饺已在船歌全国门店上市!一年只售45天哦,这鲜甜,不可错过!
墨鱼水饺借用墨鱼胆囊里的墨鱼汁调面,色黝黑而筋道。馅料也格外有讲究,3斤以内的野生墨鱼,只选取墨鱼40%嫩白剔透成桶状的身体入馅,再加入韭菜调和,趁热一口吞,鲜美到头发丝儿!
黄花鱼水饺挑选16cm左右的野生黄花鱼,细心剔骨去刺调和成馅,趁着热乎来一只,柔嫩多汁,从脑门儿鲜到脚后跟儿!
船歌除了最经典的鱼水饺
在船歌自由港湾店还能吃到
船歌×锋味联名鲜花海鲜蒸饺
国宴面点大师王桂云
与米其林之友谢霆锋的灵感手作
每一只都是独一无二的艺术品
地道青岛菜,记得PICK
除了必点的特色水饺,各种地道青岛菜也不能错过。
作为青岛陪伴顾客12年的老餐饮品牌,保留了岛城最受欢迎的地道青岛菜的同时,也对门店菜品做了全新升级,满足各路食客挑剔的味蕾。
鲜鱼一锅出
甄选16cm小黄花鱼
佐以豆腐及现炸大油条
汇成了这一份鲜鱼一锅出
鱼肉滋味鲜嫩
但内行人一定一眼就看中了浸满了汤汁的豆腐
豆腐吸饱了炖鱼的汤汁,鲜香无比
加上豆腐本身的细嫩
入口汤味香浓,顺滑似XX巧克力~
迷迭香黑胡椒牛仔粒
微微辛辣的黑胡椒
包裹着新嫩多汁的牛仔粒
在唇齿间蔓延
还有满满的迷迭香香气
味道真的是~~~
小编在写的过程中穷擦口水~~~
红烧肉捞饭
被糖色和酱汁包裹的五花肉
看着像琥珀般剔透
一大勺入口
米饭跟五花肉完美的融合在一起
味道香甜且肥而不腻
瘦肉的部分也丝毫不柴
肉的层次感恰到好处
香气与味道指数爆表!
海肠捞饭
桂花糯米藕
……
道道唇齿留香
新中式风格,满满人情味
推门而入,店里环境素雅、简洁,入眼就是新鲜的绿色和素雅的灰白,点缀着应季的花,清爽简单,却又透露着温暖。在温暖的灯光照射下,美得让人意外。
舒适的大厅散座,温馨放松的小包房,无论独自用餐还是好友小聚,都足以让您尽享欢乐时刻。
新鲜依旧,匠心不改
船歌鱼水饺
不仅代表青岛美食登上《舌尖上的中国》
更荣登上合峰会国宴
成为走向世界的中国味道
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船歌鱼水饺(自由港湾店)
地址:新疆路8号甲一层A127
电话:0532-55732009
营业时间:周一-周日 10:30-21:00
来源:半岛网