西麦尔三料啤酒属于什么档次(西麦尔双料啤酒)
西麦尔三料啤酒属于什么档次呢?我们一起来看看吧。首先,这款啤酒采用的是大麦芽、啤酒花、酵母、水为原料,通过发酵工艺酿造而成的,口感非常醇厚,酒精度数,适合各种人群饮用。其次,这款啤酒的价格不贵,一瓶只要5块钱,性价比很高。最后,这款啤酒不仅味道好,而且营养价值也很高,喝了对身体有好处。所以,很多人都喜欢喝这款啤酒。
什么是三料啤酒,什么是四料啤酒?
料啤酒,一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年,西麦尔推出了一款酒精度9.5%的烈性淡色爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒。
它相比于Dubbel,triple啤酒的颜色要浅一些,多为淡黄色,但比深颜色的Dubbel酒精度要高,一般在7-10%,口感细腻饱满,口味偏重。
这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。直到1956年,西麦尔将这款烈性淡色艾尔加以改良,增加了酒花的使用量,这才定名为“Tripel”。
四料啤酒,一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷兰修道院酒厂提出,你可以把它理解为双倍的双料啤酒。
Quadrupel的酒精度一般在10%以上,口感类似于triple,不过风味更重。
扩展资料:
比利时双料啤酒,一般在酒标上显示“DUBBEL”,它是比利时修士们于1856年,在Westmalle修道院开发的新品种。
Dubbel啤酒一般为6-8%的酒精度,它在Single的基础上添加了比利时棕糖和略深色麦芽,使其酒体呈棕色,口味浓郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的风味。
其实双料当时并不叫Dubbel,一般用XX来代替。我们知道早期修道士们用桶来酿酒,啤酒在桶中经过多次发酵,发酵成熟后才拿到市场上去售卖。
因为双料糖分/麦芽用量偏高、酒精度略高,需要更多熟成时间。
所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分别标记Single、double和triple。直到后来有的修道院才习惯叫做Single、double、triple甚至quadruple了,中文便是单双三四料。
参考资料:
百度百科-啤酒
主要是指的啤酒浓度(酒精度和麦汁浓度都高),一般双料居多,多用糖浆提高麦汁浓度
1934年酒厂又开始酿造一款酒精度达9.5%的烈性淡色艾尔啤酒,被命名为“三料”啤酒,开创了三料啤酒的风格。
三料散发着非常明显的水果、酵母混合啤酒花的味道,甜苦掺杂,这也是非常典型的三料啤酒的味道,还没有那么强烈的酒精味道。入口后,西麦尔三料带有较强的沙口感,酸涩的水果味道入口,很快转成麦芽和混合啤酒花的苦涩,酵母的酸甜味道呈现的很干脆,让酒在最终整体感觉十分干爽,酸甜苦搭配非常均衡,过度准确又平滑。咽下以后,嘴里留有明显的啤酒花苦味,酒精味道很少,9.5%的酒精含量完全不会影响酒本身的味道,非常好的体验。
1934年酒厂又开始酿造一款酒精度达9.5%的烈性淡色艾尔啤酒,被命名为“三料”啤酒,开创了三料啤酒的风格。
三料散发着非常明显的水果、酵母混合啤酒花的味道,甜苦掺杂,这也是非常典型的三料啤酒的味道,还没有那么强烈的酒精味道。入口后,西麦尔三料带有较强的沙口感,酸涩的水果味道入口,很快转成麦芽和混合啤酒花的苦涩,酵母的酸甜味道呈现的很干脆,让酒在最终整体感觉十分干爽,酸甜苦搭配非常均衡,过度准确又平滑。咽下以后,嘴里留有明显的啤酒花苦味,酒精味道很少,9.5%的酒精含量完全不会影响酒本身的味道,非常好的体验。
精酿啤酒哪个品牌好喝?
1、精酿啤酒和普通的工业啤酒例如青岛、雪花、百威、嘉士伯,区别较大。这和口味的酸甜,酒精度的高低,没有直接关系。
2、推荐本人爱喝的三款
国内:哈尔滨泰嘉利啤酒
国外:比利时福佳啤酒、德国泰山啤酒
啤酒的口味包括色度,苦味,酸味,泡沫,新鲜度; 啤酒分为:一、生啤(鲜啤),就是不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但保存期短。 二、纯生啤酒,就是在生啤酒基础上经过过滤,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒容易使人发胖,怕胖和在减肥的人以及肥胖的人,不适宜饮用。 三、干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下,据说糖尿病人可以喝干啤,但还是不喝为好。 四、普通啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,适宜胖人饮用。 五、无醇啤酒,也叫脱醇啤酒,是指酒精度小于0.5%,原麦汁浓度大于等于3.0°P的,酒精量很低的啤酒。 至于味道,因个人口味不同,评价也各不相同;青岛分系列的的,系列不同所以味道不太相同,个人比较喜欢沈阳地区供比较受欢迎的青岛淡爽;百威的口味相对较淡;喜力的口感较特殊,苦味较重;嘉士伯口感比较适中,无特殊味道;科罗娜比较清淡,配柠檬更容易入口;银子弹口感温和;个人认为后两种都是比较适合酒量一般的人饮用。虎牌,贝克,博浪口感也都还适中。 其余的就还有很多带有地方特点的当地生产的啤酒,建议去旅游得话,可以尝试下,都各有特点。我国酒文化博大精深。呵呵看你自己适合哪个口味了
1.牛啤堂,创立于2013 年的北京,是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒品牌之一,成立几年来,一直是中国精酿的领军品牌之一,走在推广中国精酿文化的第一线,得到众多中国啤酒爱好者的喜爱。
2.Bravo 保霖精酿,精酿啤酒是需要大量玩家不计成本的投入和打拼,才能撼动大市场环境的。广州虽然算不上精酿的“发达城市”,但这里却不乏情怀和毅力的玩家, Bravo 保霖精酿 ,可能是你听的最多的一个。
3.高大师,前身创始于2008年,拥有精酿啤酒品牌“高大师”Master Gao,是中国一家精酿啤酒酿造企业也是中国精酿啤酒运动的主力倡导者实践者和推动者。
4.拾捌精酿,2013年10月,武汉本土第一间精酿酒吧—18号酒馆开业,同年,18号酒馆创始人王帆和来自武汉本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”,从此正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中,也是中国较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
5.明日酿造,是一家由精酿爱好者成立的酿造公司,他们希望以这样的方式,将传统的经典酿造工艺与家酿的创新精神相结合,赋予啤酒性格和灵魂,为明日而酿造。
6.云酿,这个由老派音乐经纪人、具有严重拖延症的意识流设计师、国家电网电力工程师、不务正业的淘宝网店老板和矿老板组成的品牌成立于2016年6月。
The End