灵芝的做法和功效
广州医科大学附属第一医院。
灵芝的吃法有多种：。
1. 灵芝泡水法：将灵芝剪碎，用沸水冲泡，盖上杯盖，闷五分钟后当茶喝。
2. 灵芝炖鸡法：灵芝炖鸡能增强机体免疫力，养血安神，止咳平喘，预防心脏病。
3. 灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，用来治疗疾病。
4. 煎服：灵芝可以选择用单味煎服的方法，或者配合其他中药使用。
5. 煮粥：将灵芝与银耳煮粥，能够起到治疗失眠多梦等作用，缓解健忘等症状。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：灵芝食用方法及功效 灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。
那么灵芝食用 方法 及功效有哪些呢?下面和我来看看吧! 灵芝食用方法： 1、猪肉烧灵芝 【原料】灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉120克。
【制法】将上料加水共煮，去浮渣食用。
每日1次，连服10～15日。
【功效】适用于肝硬化。
灵芝的吃法 灵芝的九大食用方法 2、猪心煮灵芝 【原料】灵芝25克，猪心400克，精盐少许。
【制法】将上料用水共煮食用。
【功效】适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。
3、牛蹄筋炖灵芝 【原料】灵芝25克，黄芪15克，牛蹄筋1500克。
【制法】将灵芝、黄芪洗净，切碎，包纱布中。
牛蹄筋切成块，与灵芝、黄芪一起放入锅中，加适量水，炖熟后即可食用。
【功效】补气安神。
4、瘦肉炖灵芝 【原料】灵芝6.5克，猪瘦肉120克。
【制法】将灵芝洗净，切碎;猪瘦肉切片。
2味同人碗中，加水适量，隔水炖40分钟。
每日1剂，10日为1个疗程。
【功效】适用于慢性肾炎、肝炎。
、 灵芝功效： 一：抗肿瘤和免疫调节作用 二：降血糖作用 三：保肝作用 四：抗衰老作用 五：抗炎镇痛作用 六：保护心脏作用 七：抗凝血作用 八： 其它 作用 贮藏、使用方法 新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。
灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。
市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。
置干燥处，防霉，防蛀。
【药性】甘，平。
归心、肺、肝、肾经。
【功效】补气安神，止咳平喘。
【应用】 1.心神不宁，失眠，惊悸。
本品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。
可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。
2.咳喘痰多。
本品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。
可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。
3.虚劳证。
本品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸 《圣济总录》。
灵芝的功效与作用及食用方法，灵芝怎么吃？灵芝是一种具有强大功效的保健食品，具有补气安神，止咳平喘的功效，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。
人们平日食用灵芝起到滋补调理的作用。
灵芝怎么吃呢？灵芝既可以熬药吃，也可以煮成粥，煮成汤喝。
那么灵芝的食疗方有哪些呢？下面介绍三种灵芝食疗食谱，分别为灵芝素食食谱，灵芝茶饮，灵芝肉食食谱。
灵芝素食食谱1、灵芝二仁汤配方： 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。
把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
2、灵芝炖蘑菇配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。
加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1剂，连服15日。
3、灵芝茶饮材料：灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。
做法：将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克。
服用方法：用开水冲泡服用。
每天冲服2－3袋。
功效：能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
4、芝河蚌羹材料：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
用法：蚌肉与汤一天服完。
每2天服一次。
灵芝不能和什么同吃灵芝，又称为木灵芝、灵芝草，是传说中的仙草、不死药。
虽然灵芝营养价值和药用价值极高，虽然灵芝被誉为仙草、不死药，但是灵芝是不是真像传说中那么百无禁忌？灵芝不能和什么同吃？灵芝甘平无毒，是性质温和良好的药草，所以灵芝并没有什么食用搭配禁忌。
灵芝几乎能和所有食品、药品同吃。
但若真要与药品同吃，时间最好控制在服用药品之后的半个小时后。
虽然灵芝能够和几乎所有食品同吃，仍需要注意的是，虽然灵芝原则上能适合几乎所有人，但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱，肝功能也比不上一般。
若老人小孩服用灵芝，抵抗力会更大，功效会更强，但服用时需要适量。
小学生以下的小孩，适量为的2/3，体重轻而虚弱型的老人，适量为的2/3。
而孕妇，在怀孕3个月内，胎儿尚不稳定，建议先不要服用灵芝。
待四个月以上，胎儿稳定下来，再食用灵芝。
孕妇食用灵芝能够减轻孕吐。
此外，病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人慎食。
在中医的记载里，服用灵芝后，部分人初期会出现口干头晕、皮肤瘙痒、大小便频急等正常反应，这些反应并不纳入不良反应之中。
用者可以继续服用灵芝，无需过于忧心。
灵芝的药用价值灵芝含有丰富的药用价值，能治多种病症，不仅能够显著增强人体体质，提高人体的免疫力，还能够血糖血脂和血压，对肿瘤放化疗有很好的辅助作用。
另外灵芝还能保心护肝，促进睡眠。
灵芝因为有这样多的治疗功效，因此又被称为不死药。
那灵芝的药用价值有哪些？灵芝是否不负不死药的美名。
1、灵芝细胞内壁含有大量的灵芝多糖。
灵芝多糖由千千万万的葡萄糖和少量阿拉伯糖、木糖等组合而成的高分子多糖体。
灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一，有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射保护（放疗病人最佳选择），提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力，延长寿命等。
2、灵芝在不同生长阶段含有不同含量的灵芝酸。
灵芝酸是灵芝苦味的主要来源，灵芝越苦，灵芝酸含量越高。
灵芝酸具有强烈的药理活性，有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效。
3、灵芝里的腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质，都有较强的药理活性，能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集，能提高血红蛋白，能提高血液供氧能力和促进血液循环，提高血液对心、脑的供氧能力。
4、灵芝含有的小分子蛋白质可以使人体免疫进行调节，可以帮助人体进行免疫调节，其主要功能为提高人体免疫调节能力。
5、灵芝含有有机锗，可以增强人体血液吸氧能力，中和人体代谢所产生的H离子， 提高人体血液含氧量，活化细胞的代谢功能。
此外有机锗还能完全和体内重金属结合，形成化合物后排出体外，能够防止体质酸化达到止痛效果。
6、灵芝含有多种胺基酸和微量元素，囊括了全部人体必须的胺基酸，能够增强人体的抵抗力，提高人体免疫能力。
除此之外，灵芝还有降胆固醇、预防动脉粥样硬化、便秘、糖尿病、高血压、脑血栓、降转氨酶和抗炎等药用价值。
灵芝具有广泛的药理作用，具有极高的药用价值，而且毒性极低，不愧不死药的称号。
有病治病，没病防身，7种恰当的灵芝吃法，助你保肝解毒功效加倍 灵芝具有非常高的营养价值，而且它的吃法有很多，深受许多人的亲睐。
那么你知道灵芝的食用方法有哪些吗?你知道灵芝怎么吃最营养吗？你知道灵芝的功效与作用吗？今天为大家推荐灵芝的七款营养吃法，一起来了解一下吧！ 1 灵芝水煎法 将灵芝切碎 灵芝切片，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症； 2 灵芝泡酒 将灵芝剪碎 灵芝切片放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3 灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4 灵芝银耳羹 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5 灵芝黑白木耳汤 灵芝6克，黑木耳 云耳6克，白木耳 银耳6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
6 灵芝炖乳鸽 灵芝片5克，乳鸽1只。
先将乳鸽去毛洗净，放入盅内，加水适量，再将灵芝片也放入盅内，加绍酒、姜片、食盐等，上笼蒸至熟烂即可。
此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效，用于儿童与老年人滋补，也可用于支气管哮喘、慢性支气管炎、白细胞减少症等。
7 灵芝猪蹄汤 灵芝30克，黄精、鸡血藤各15克，黄芪18克，猪蹄250克，味精、食盐适量。
先将猪蹄去毛洗净切块，将其他4味药装布袋内，扎紧口。
将药袋和猪蹄一同放入沙锅内，加适量水，先以武火煮沸，后改文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，汤内加入味精、食盐即可食用。
此汤具有补气养血的功效，适宜于白细胞减少症患者服用。
灵芝的作用 1 抗肿瘤作用 《中国癌症治疗保护网》吕迪主任认为自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移及较难根治的重要原因。
灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。
灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平。
以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。
这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
2 保肝解毒作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。
无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。
尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。
所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
3 对心血管系统的作用 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给。
因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。
对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。
这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
4 抗衰老作用 灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。
此功效主要基于以下机理： ⒈促进和调整免疫功能。
对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。
对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其 健康 成长。
⒉调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。
研究表明，灵芝能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。
观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。
⒊抗自由基作用。
生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质 如超氧化物歧化酶，SOD的降低，是人体衰老的一个原因。
灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。
⒋灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的代数，从而延缓了机体的衰老。
灵芝的食用方法与功效 灵芝的食用方法与功效 灵芝的食用方法与功效，灵芝是一种营养价值非常高的食物，很多人都喜欢吃灵芝，不同的食用方法也有着不一样的功效和作用，下面就为大家介绍灵芝的食用方法与功效。
灵芝的食用方法与功效1
猪肉烧灵芝 原料：灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉120克。
制法：将上料加水共煮，去浮渣食用。
每日1次，连服10～15日。
功效：适用于肝硬化。
猪心煮灵芝 原料：灵芝25克，猪心400克，精盐少许。
制法：将上料用水共煮食用。
功效：适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。
牛蹄筋炖灵芝 原料：灵芝25克，黄芪15克，牛蹄筋1500克。
制法：将灵芝、黄芪洗净，切碎，包纱布中。
牛蹄筋切成块，与灵芝、黄芪一起放入锅中，加适量水，炖熟后即可食用。
功效：补气安神。
瘦肉炖灵芝 原料：灵芝6.5克，猪瘦肉120克。
制法：将灵芝洗净，切碎；猪瘦肉切片。
2味同人碗中，加水适量，隔水炖40分钟。
每日1剂，10日为1个疗程。
功效：适用于慢性肾炎、肝炎。
燕窝煮灵芝 原料：灵芝2.5克，燕窝2克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克。
制法：将上料用水炖服用。
功效：适用于遗的精、咳嗽、盗汗、乏力。
河蚌灵芝羹 原料：灵芝30克，河蚌肉255克，冰糖60克。
制法：将上料加水炖熟服用。
功效：适用于冠心病；高血压、老年慢性支气管炎气管哮喘、白细胞减少症、心律失常。
大枣乌龟炖灵芝 原料：灵芝25克，乌龟1只，大枣、猪瘦肉各120克，蜂蜜5.5克，味精适量。
制法：将乌龟宰杀，去内脏，切成块，洗净，放锅内略炒，然后与灵芝、大枣、猪瘦肉一起放于瓦锅内熬汤，直至乌龟肉熟烂。
食用时加蜂蜜、味精调味。
功效：增强机体免疫力，养血，益气，滋阴。
黄芪煎灵芝 原料：灵芝25.5克，黄芪25克，黄精18克，鸡血藤适量 制法：将上料加适量水用小火炖透后服用。
功效：适用于白细胞减少症。
银耳炖灵芝 原料：灵芝8克，银耳6.5克，冰糖25克。
制法：将灵芝、银耳洗净，用小火炖2～3小时，至银耳熬成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。
功效：适用于咳嗽、失眠多梦、心神不安。
灵芝的食用方法与功效2
灵芝的食用方法 1、灵芝大枣茶 原材料有灵芝4~6克，大枣9枚，做法是灵芝、大枣煎煮，代茶饮用。
具有改善虚弱体质，提高免疫力的功效。
适应乳腺癌体虚者。
2、灵芝银耳羹 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，服用。
治咳嗽、心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症。
3、灵芝泡水 用干灵芝泡水喝，效果也特别好，先将灵芝切片在锅中浸泡半小时，最好是泥瓦罐或者煎药的土锅，半小时后用大火将谁煮开换小火煮一小时，每天早晚各喝一次，坚持饮用能提高身体抗病能力，也能延缓衰老。
4、灵芝泡酒 在用灵芝泡酒时，可以把购买的干灵芝剪碎以后，放入倒白酒瓶中，然后把瓶口密封，三天以后里面的白酒就能变成棕红色，这时可以加入适量冰糖调味，然后每天取出灵芝酒20克，直接口服就可以。
5、灵芝炖肉 锅内放猪油，烧热后加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝，大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟，即可食用。
灵芝的食用方法：先将灵芝切片在锅中浸泡半小时，最好是泥瓦罐或者煎药的土锅，半小时后用大火将谁煮开换小火煮一小时就可以直接饮用，或者将灵芝用来泡酒、泡茶、炖肉来吃都是可以的。
灵芝的食用方法与功效3
灵芝的'功效有哪些 保肝解毒 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。
无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。
灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。
尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。
所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
治疗糖尿病 灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。
服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。
灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
改善心血管系统 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。
对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。
这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
肌肤美白 李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有增智慧，好颜色，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。
灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等。
这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。
其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。
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