用膳是针对什么人说的,用膳是针对什么人说的分落户公
本文目录
1.用膳是针对什么人说的分落户公 2.普通人能说用膳吗 3.古代吃饭为什么不能过三 4.古代用膳怎么说
用膳是针对什么人说的分落户公
皇家贵族。在中国,用膳是皇家贵族使用,平民吃饭不可以叫用膳。根据《康熙字典》的解释,膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思。还可以用做动词,即饮食,进食的意思。皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”,也有其它几种叫法,如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。
皇家贵族。在中国,用膳是皇家贵族使用,平民吃饭不可以叫用膳。根据《康熙字典》的解释,《说文》中“膳”为具食也,《韵会》:“熟食日餐,具食曰膳。《周礼》中郑注曰:”膳之言善者也,今时美物曰珍膳“。《周礼。天管》中注释:”膳夫掌王之食饮膳羞。注曰,膳,牲内也。《博雅》:“膳”,离也,又宫名·掌王之饮食膳羞。我们可以看出,膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思。还可以用做动词,即饮食,进食的意思。皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”,也有好几种叫法,如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。
皇家用膳,以清朝为例。
清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。皇帝每日份例为:盘肉二十二斤,菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤,芝麻、沙橙若干。皇后及皇贵妃以下妃嫔、皇子等依等次递减。如无特殊情况,严格按份例供应,不得擅自增减。宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时)。晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出,交由内务府主管大臣审批,而后照单准备。皇帝独自用膳。用膳时由御前侍卫向御膳房传膳,御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上,由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点,经过验膳(插银板)、尝膳等程序后,皇帝始用。用膳时,皇帝坐北朝南,面前为一长方形上下两层大膳桌,桌上布满精美食具和菜肴,太监报菜名,皇帝有中意者,太监便盛入皇帝碗碟中。
普通人能说用膳吗
普通人不能说用膳。在古代,用餐,用膳,都是贵族叫得。平民还叫吃饭。在现代可以自称用膳的。膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思。还可以做动词,即饮食,进食的意思。皇帝因为吃的都是珍馐美味,皇帝的饭因为美而善,故称膳。出处有《孽海花》中二人用膳已毕,洗脸漱口,茶房回说,马车已在门口伺候。
用膳的意思
膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思。膳还可以用做动词,即饮食、进食的意思。皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称膳。为了伺候皇帝吃饭,宫廷中专门设立了一个机构,叫做御膳房,直接由内务府管理,设管理事务大臣若干,管理大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事等官职,具体负责皇帝吃饭的事宜。
古代吃饭为什么不能过三
是膳,不是善。。。。。用膳即为“享用膳食”的意思,一般也都是有地位的人才这么说,就是文绉绉的说法,古人认为用吃饭这样的白话说会显得太俗,没地位
古代用膳怎么说
公主请用膳。
皇家贵族。在中国,用膳是皇家贵族使用,平民吃饭不可以叫用膳。根据《康熙字典》的解释,膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思。还可以用做动词,即饮食,进食的意思。皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”,也有其它几种叫法,如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。
平民吃饭不可以叫用膳:
在古代,用餐,用膳,都是贵族叫得。平民还叫吃饭,而在现代是可以自称用膳的。膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思,还可以做动词,即饮食,进食的意思。
皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”,在用膳时由御前侍卫向御膳房传膳,御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上,由侍卫抬送至用膳地点,太监按规定布好菜点,经过验膳(插银板)、尝膳等程序后,皇帝始用。
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