农村大集上野味摆满地,消失多年的稀罕物12元1斤,可遇不可求
2018年3月15日,山东菏泽的一处大集上,一老汉带来小河里捕获的野味摆满了地,全部是野生的小鱼小虾,刚刚捕获上岸非常鱼虾还活蹦乱跳,非常新鲜,生意很火,购买尝鲜的市民络绎不绝。
鲤骨鱼,一种小鱼,怎么也长不大,在水里很活跃,油炸了以后做小鱼汤,2块钱一斤。
这种小鱼身体颜色金黄色,我们当地叫它小黄鱼,不知道学名叫啥。很稀罕,很多年没有见到卖这种小鱼的了,春天小河里最多,长的很慢并且长不大,味道极为鲜美,价格在小鱼中最贵13元一斤。
小黄鱼细节,据旁边的一位老农讲,这种鱼现在小河里很少,一网也抓不到几个,只有用绝户网才能抓到,不过这种捕捞方式会对生态产生破坏。
小河里的螺蛳,肉味鲜美,矿物质含量极高,春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴,3元一斤。
小河虾,肉质细嫩营养丰富,怎么做都好吃,20元一斤。
嘎牙鱼,小时候捉鱼经常被它的刺扎破手,又叫锥子鱼,肉质鲜美,对脾胃非常有益处。价格15元一斤。
盆子里的泥鳅和火头鱼,泥鳅被称为“水中之参”,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼,15元一斤。火头鱼我们也叫黑鱼,很凶猛,黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效, 8元一斤。